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乌鸡
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营养丰富、具有多种保健功效的家禽类食材。??
茌平黑陶
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茌平黑陶
从河间田畔，从10000年前就一直伴随着人类文明的演进。它经历了仰韶文化的彩陶、距今7000多年的余姚河姆渡文化的原始黑陶，其制作工艺在距今4000多年前达到了中国制陶的巅峰状态。代表这一最高成就的正是茌平黑陶。它是古代艺术的凝聚物，蕴含着古代先民的智慧、情感和技巧。 1928年4月，考古学家吴金鼎先生在山东省的东部做考古调查时首先发现了城子崖遗址，在经过充分准备后，1930年11月由原国立中央研究院历史语言所考古学家李济、董作宾、梁思永等人组成了考古队，对城子崖进行了首次发掘。
沂州海棠
临沂市
沂州海棠
山东省临沂市河东区是闻名全国的中国海棠之都和花卉苗木生产基地，沂州海棠是河东区特色花木，也是北花南销知名品牌。沂州海棠用河东区特产沂州木瓜作砧木嫁接而成，花期长、花色艳。沂州海棠抗病性强、适应性广，既可用于城市绿化苗木，又可作为盆景栽培观赏，开发潜力巨大。但是，多年来，一家一户的小规模种植，难以抵御苗市风险，花木经常滞销停产，制约着花木产业的发展。
徐家吊炉烧饼
菏泽市
徐家吊炉烧饼
县徐家吊炉烧饼，因其用具、做工、造型。胃口与其它面食类不同，而被工商 部门命名为传统名吃。 徐家吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。创始人徐向清（1893－1973），一生善做各类面食及小吃，且每做必精，每做必火。他在不断探索和改进面食制作工艺和选料方法的基础上，结合自己多年的经验，推出了兼具其它面食特点而又不同于其它面食的吊炉烧饼。其制作工具吊炉，颇有特色。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型 美观，深受单县城乡及周边群众的喜爱。 徐家吊炉烧饼的第二代传人徐林择自幼随父从事操作，深得要领，他制作的吊炉烧饼，更是诱人可口。一九五二年被推荐参加了山东省饮食服务大赛，其制做的烧饼被大会誉为特色名吃。
芦花鸡
济宁市
芦花鸡
汶上鸡属肉蛋兼用型鸡种，体型呈元宝型，又称“元宝鸡”，羽毛丰满，尾羽高翘，体貌俊俏。雏鸡黑色绒毛，头颈白斑，喙及脚青或杂色。成年鸡全身羽毛呈黑白相间的横斑羽色，公鸡颈羽和鞍羽呈红或黄色，尾羽高翘，呈墨绿色光泽。母鸡较公鸡羽毛颜色稍深，体型清秀美观。雏鸡黑色绒毛，头顶白斑，喙及脚黄、白色。 头型有平头和凤头两种，冠型以单冠为主。喙黄白色，基部呈黑色。跖多为白色。肉质细密，娇嫩鲜美，皮肤白色，皮薄、皮下脂肪少、肌肉结实。蛋壳颜色为粉红或乳白色，蛋黄呈金黄色，色浓圆大，蛋清光亮胶着。
胡阳西红柿
临沂市
胡阳西红柿
胡阳西红柿，山东省临沂市费县特产，全国农产品地理标志。 胡阳西红柿种植基地夏季高温多雨，冬季干旱少雨，空气清洁，光照充足，昼夜温差大，水质清纯，土壤有机质含量丰富。胡阳西红柿，果型圆整，大小均匀，粉红透亮，甜酸适口、生食口感清香沙口，硬度好，单果重250克左右，差异不超过果重平均值的5%。 2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“胡阳西红柿”实施国家农产品地理标志登记保护。
临朐香椿
潍坊市
临朐香椿
红香椿是临朐的特色产品，已有上千年的栽植历史。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿发芽早，生长快，比其他地方提前采摘 10 天左右，风味独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点。 临朐香椿分黑香椿、红香椿、青香椿三种，并以色香味俱佳久负盛名，是临朐的一种传统名吃。临朐香椿基地位于山东省沂蒙山下临朐县境内，是中国最大大棚红香椿基地。生产的香椿无污染、无公害、纯天然。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿风味独特，香椿属优质蔬菜，分为红、褐、青三种，红香椿最佳。红香椿是临朐的特色产品，已有上千年的栽植历史。已建成万亩红香椿基地，产品畅销全国各地，基地根据市场需求已建成冬暖大棚500多个，移栽红香椿树苗600多万棵，日产红香椿1000-5000公斤。
东平湖莲子
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东平湖莲子
莲子是东平湖特产之一，久已著名于国内外市场。在老湖区北部，曾有大面积荷田。著名古典小说《水浒传》中，有芦苇丛中设奇兵，荷花阴中伏战船的描写，可以想见历史上东平湖荷花之多。
惠民蜜桃
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惠民蜜桃
惠民蜜桃，山东省滨州市惠民县大年陈镇特产，全国农产品地理标志。 大年陈镇四季分明，光热充足，雨量集中，雨热同季，适宜惠民蜜桃生长。惠民蜜桃平均单果重257克，最大单果重450克，色泽艳丽，肉质细腻，表面硬度较大，耐储运，果实近圆形，顶端圆，微凸；缝合线浅，两半部对称；梗洼狭、中深。果皮黄色，阳面具紫红色晕，粘核不易剥离。果肉橘黄色，汁液较多，香气浓，营养丰富，品质佳。 2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“惠民蜜桃”实施农产品地理标志登记保护
粉皮
滨州市
粉皮
粉皮源起何时无从考证。史书对粉皮的记载最早见于北魏《齐民要术》，元代《居家必用事类全集》中多款菜名用粉皮配制，如“假鳖羹”等，并用其作仿荤的“假鱼脍”。 清代《食宪鸿秘》中之“素鳖”，即用加了墨汁的粉皮代替鳖裙。粉皮制作技艺，实现了由红薯、绿豆、马铃薯等植物淀粉的提取向传统食品制作的转变，是东方农业文明的重要特征和中华民族饮食文化的载体。
涛雒芹菜
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涛雒芹菜
涛雒芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富。涛雒芹菜距今已有百余年的栽培历史,由于当地土壤、水质独特,产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周边地区。经测定,涛雒芹菜钙铁锌的含量分别是普通芹菜的2倍、3倍、2倍。
前海辣椒
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前海辣椒
辣椒俗称秦椒，在兖州种植栽培已有数百年历史。兖州辣椒据清光绪十二年版《滋阳县志》记载，具有个大皮厚、油分多、辣味浓重鲜美等特点。各 镇均有种植，但前海（今属颜店镇）的辣椒种植以其规模大、产量高、质量好，名扬四方，引得客商纷纷前来购销。每当辣椒成熟季节，万亩椒田挂红灯，情景喜 人，蔚为壮观。300多万斤的产量，足以堆成一座椒山。辣椒辣得有味，辣中溢香，兖州方言中将解馋说成辣馋，便与辣椒是最好的佐餐解馋佳肴有关。
西葫芦
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西葫芦
西葫芦（Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝
桃
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桃
桃（Prunus persica (L.) Batsch），蔷薇科李属落叶小乔木植物；枝条圆柱形，光滑；叶互生，卵状披针形或长圆状披针形，有细齿，托叶线形；花萼被短柔毛，花瓣粉红色；核果宽卵状球形，密被短柔毛；核坚木质；种子扁卵状心形；花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。
烧鸡
德州市
烧鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。 [1]早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。
对虾
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对虾
黄河口对虾是产于海东市黄河口的一种海产品，其生长环境非常优越，黄河泥沙带来的有机物质和生态环境的稳定性为黄河口对虾提供了充足的食物和适宜的生长环境。而且这里的水温、盐度等水质参数适宜，不仅有利于对虾的生长，同时也可以保证黄河口对虾的品质和口感。
麻婆豆腐
麻婆豆腐
蒜苗回锅肉
鱼香肉丝
农家菜也很美味----梅菜扣肉
川菜经典——宫保鸡丁
白切鸡
电压力锅版剁椒鱼头
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家乡的他们
记忆里，家乡总有独属于他们的一方天地
共和国人物
更多家乡人物
长者
百岁以上老人李*氏（117）
百岁以上老人
姓名：李*氏 117
百岁以上老人祝*兰（117）
百岁以上老人
姓名：祝*兰 117
百岁以上老人李*氏（115）
百岁以上老人
姓名：李*氏 115
百岁以上老人邹*金（112）
百岁以上老人
姓名：邹*金 112
百岁以上老人王*凤（112）
百岁以上老人
姓名：王*凤 112
百岁以上老人王*氏（112）
百岁以上老人
姓名：王*氏 112
百岁以上老人张*英（112）
百岁以上老人
姓名：张*英 112
百岁以上老人蔡*荣（112）
百岁以上老人
姓名：蔡*荣 112
师者
丁立美（省级特级教师）
姓名：丁立美 省级特级教师
丁宝翠（省级特级教师）
姓名：丁宝翠 省级特级教师
于 飞（省级特级教师）
姓名：于 飞 省级特级教师
于 芳（省级特级教师）
姓名：于 芳 省级特级教师
于爱敏（省级特级教师）
姓名：于爱敏 省级特级教师
于鸿丽（省级特级教师）
姓名：于鸿丽 省级特级教师
于 静（省级特级教师）
姓名：于 静 省级特级教师
于 慧（省级特级教师）
姓名：于 慧 省级特级教师
医者
孙堂卿（主任医师）
姓名：孙堂卿 主任医师
医院：山东第一医科大学附属人民医院
科室：烧伤科
简介：孙堂卿，医学硕士，主任医师，党委书记，主持医院全面工作。从事烧伤外科专业20余年，专业基础理论扎实，积累了较丰富的临床经验，熟练掌握各种不同原因烧伤的诊治，熟练掌握大面积烧伤早期复苏及各种并发症的处理及诊治，重视烧伤康复治疗。发表医学论文10余篇，参编专著2部。
魏光晨（主任医师）
姓名：魏光晨 主任医师
医院：山东第一医科大学附属人民医院
科室：呼吸科
简介：主任医师，山东第一医科大学兼职教授，硕士研究生导师，济南市重症医学临床研究中心主任。兼任山东省医学会重症医学分会委员等职。 擅长诊治支气管哮喘、慢性支气管炎等慢性阻塞性肺疾病、肺炎、肺纤维化、肺栓塞、弥漫性肺间质疾病、肺癌、胸膜疾病等呼吸道疾病，对各类呼吸衰竭、循环衰竭、多脏器功能衰竭、哮喘持续状态、急性肺栓塞、急性呼吸窘迫综合征等具有很强的现场综合救治能力。 发表论文30余篇；出版著作3部；先后承担省市科技计划项目7项，获省市科技进步奖6项。
刁兴涛（主任医师）
姓名：刁兴涛 主任医师
医院：山东第一医科大学附属人民医院
科室：神经外科
简介：刁兴涛，主任医师。山东省激光医学会神经外科专业委员会常务委员。 1985年毕业于泰山医学院，并获学士学位。毕业后到市人民医院工作至今。1989年在山东省立医院神经外科进修一年，回院后一直从事神经外科工作。1995年参与组建了莱芜市第一家神经外科并担任副主任。近年来对颅脑损伤，脑出血的治疗达到了省内先进水平；开展了垂体瘤、脑膜瘤、胶质瘤、听神经瘤等颅内肿瘤的手术治疗；并完成了数十例脑动脉瘤、脑血管畸形及三叉神经痛的手术治疗。从医以来，分别在省部级刊物上发表学术论文十余篇，科研成果六项，均获莱芜市科技进步三等奖，获国家新型专利二项；是《现代外科急诊学》的副主编；2007年参加了美国医师协会组织的全美神经外科年会。
王晓红（主任医师）
姓名：王晓红 主任医师
医院：山东第一医科大学附属人民医院
科室：妇科
简介：主任医师，山东第一医科大学硕士研究生导师，第13届中国医师奖获得者，首届赢牟卫生领军人才，济南市卫计系统巾帼建功标兵，济南市优秀科技工作者，济南市人民医院专职党委副书记，济南市卫健委妇科肿瘤重点实验室负责人。兼任山东省医师协会妇科微创医师分会副主任委员、山东省医师协会妇科腹腔镜医师分会副主任委员、山东省妇科质量控制中心委员、山东省医学会妇科肿瘤分会委员、山东省抗癌协会妇科肿瘤分会化疗和临床试验研究学组副主委、济南医学会妇科内镜专业委员会主任委员、济南市内窥镜（妇科）质控中心主任等职。 长年工作在妇产科临床、科研、教学、保健第一线，在妇科肿瘤、微创治疗、月经失调、女性器官脱垂、尿失禁治疗等方面有较深造诣。 发表SCI论文10篇，最高影响因子10.334分。
孙志坚（主任医师）
姓名：孙志坚 主任医师
医院：山东省千佛山医院
科室： 皮肤科
简介：擅长诊治湿疹 、皮炎等过敏性皮肤病、痤疮、银屑病、白癜风等以及梅毒、淋病、尖锐湿疣、衣原体感染等性传播性疾病。
田辉（主任医师）
姓名：田辉 主任医师
医院：山东省千佛山医院
科室：胸外科
简介：致力于胸部疾病的微创诊疗、加速康复外科理念的推广应用及优化、胸部恶性肿瘤侵袭转移机制的研究等。首创的经剑突下切口行双侧肺部病变同期切除术、“一站式无痕微创诊疗新模式”、T1期的非小细胞肺癌患者选择性的淋巴结清扫，有效减少手术创伤，在肺部疾病微创外科领域达国际先进水平，建立了特色鲜明的肺癌围术期加速康复流程优化体系。已累计完成达芬奇机器人手术1000余例。提出的“内科外科化、外科微创化和微创四级手术优先化”—— “三化理念”得到业内认可推广。
董亮（主任医师）
姓名：董亮 主任医师
医院：山东省千佛山医院
科室：呼吸与危重症医学科
简介：临床工作33年余，擅长哮喘（ABPA）、慢阻肺、肺癌的诊治，以及感染性呼吸危重症的救治。
王爱华（主任医师）
姓名：王爱华 主任医师
医院：山东省千佛山医院
科室： 脑血管病科
简介：擅长癫痫、脑血管病、头痛、头晕、失眠、抑郁焦虑、不随意运动等疾病的诊断和治疗。
能者
刘炳国（传统体育、游艺与杂技）
传统体育、游艺与杂技
姓名：刘炳国 大洪拳
赵光兰（传统技艺）
传统技艺
姓名：赵光兰 草编编织技艺（博兴草编）（第二批放在传统技艺）
杜美收（传统技艺）
传统技艺
姓名：杜美收 豆腐传统制作技艺（杜桥豆腐皮制作技艺）
徐长军（传统医药）
传统医药
姓名：徐长军 ※中医传统制剂方法（徐氏正骨传统膏药制作）
张 峰（传统技艺）
传统技艺
姓名：张 峰 酒传统酿造技艺（月河老五甑酿酒技艺）
高文霞（传统技艺）
传统技艺
姓名：高文霞 传统面食制作工艺（纸皮包子手工制作技艺）
王相华（传统技艺）
传统技艺
姓名：王相华 莲花灯制作技艺
付荣山（传统技艺）
传统技艺
姓名：付荣山 民族乐器制作技艺（付氏京胡制作技艺）
楷模
刘长胜（劳动模范）
姓名：刘长胜 劳动模范
季军（劳动模范）
姓名：季军 劳动模范
崔星国（劳动模范）
姓名：崔星国 劳动模范
李新民（劳动模范）
姓名：李新民 劳动模范
王 超（劳动模范）
姓名：王 超 劳动模范
王传忠（劳动模范）
姓名：王传忠 劳动模范
薄红影（劳动模范）
姓名：薄红影 劳动模范
贾学滨（劳动模范）
姓名：贾学滨 劳动模范
军人
江英茂（优秀退役军人）
姓名：江英茂 优秀退役军人
简介：江英茂，男，汉族，1960年6月出生，中共党员，济南市历城区全福街道南全福社区党委书记、居委会主任
张世明（优秀退役军人）
姓名：张世明 优秀退役军人
简介：张世明，男，汉族，1981年12月出生，中共党员，济南市公安局天桥分局桑梓店派出所民警
徐祥新（优秀退役军人）
姓名：徐祥新 优秀退役军人
简介：徐祥新，男，汉族，1965年7月出生，中共党员，济南市莱芜高新区郭家沟村党支部书记
李继三（优秀退役军人）
姓名：李继三 优秀退役军人
简介：李继三，男，汉族，1966年7月出生，中共党员，济南市人民政府公报编辑室七级职员
赵秀梅（优秀退役军人）
姓名：赵秀梅 优秀退役军人
简介：赵秀梅，女，汉族，1972年4月出生，中共党员，济南秀禾商贸有限公司董事长
赵宝胜（优秀退役军人）
姓名：赵宝胜 优秀退役军人
简介：赵宝胜，男，汉族，1956年12月出生，中共党员，济南市市中区十六里河街道办事处大涧沟西村党支部书记
甘昭新（优秀退役军人）
姓名：甘昭新 优秀退役军人
简介：甘昭新，男，汉族，1952年8月出生，中共党员，济南市槐荫区段店北路街道办事处专职人民调解员
李奉胜（优秀退役军人）
姓名：李奉胜 优秀退役军人
简介：李奉胜，男，汉族，1963年8月出生，中共党员，济南岳圣中药材种植专业合作社社长
主管单位：山东教育电视台
技术支持：山东乐闻信息科技有限公司
鲁ICP备11028395号-8
增值电信业务经营许可证：B2-20180969
服务电话：4008007850
