一空桥山药

一空桥山药名闻遐迩。山药自古有药用价值，中医称山药补而不滞，生则补脾肺肾之阴，炒之补脾胃之气，为平和之补剂。 一空桥山药始种于隋唐时期，已有千年的栽植历史，是地方名优特产品。一空桥村独特的自然环境和土壤条件，加上多年的人工选择和传统的栽植技术，使本地产山药呈长圆柱形，细长毛少，肉质纯白细嫩，无论炒食还是做汤，开锅即烂，入口即化，是老少皆宜的美味佳肴。如今，一空桥山药已远销到北京、上海、广州、青岛等大中城市。

冬枣

沾化冬枣，主要生产于中国山东省滨州市沾化区，中国国家地理标志产品。 [1]在中国其他省市也有种植培育。 沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。 2002年08月06日，原国家质检总局批准对“沾化冬枣”实施原产地域产品保护。 [1] 2020年7月20日，欧盟理事会将沾化冬枣列入第二批175个中国地理标志名单。2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。 2024年7月，入选拟定2024年地理标志保护工程实施名单。

花卉

周村花卉产业经过多年的发展，已经形成了较为完整的产业链，涵盖了花卉种植、繁育、销售、观赏等多个环节。在周村区，有许多花卉种植园和花卉市场，其中比较知名的有周村花卉大世界、周村花卉市场等。这些市场汇聚了来自全国各地的花卉品种，品种繁多，质量优良。同时，周村区的花卉产业还注重品牌建设，通过不断提高产品质量和服务水平，打造了一批具有地方特色的花卉品牌，如“周村牡丹”、“周村月季”等。

齐河西瓜

齐河西瓜，山东省德州市齐河县特产，全国农产品地理标志。 齐河县地处黄河中下游冲积平原，是最适宜西瓜种植的地区之一，齐河县早在清代就有种植西瓜，栽培历史已有300多年，历史悠久，再加上齐河特殊的气候、地壤、水文等自然环境条件，形成了“齐河西瓜”的独特风味。齐河西瓜，甜度高、个大皮薄，椭圆形，瓜皮墨绿，间有细网纹或条带，瓜肉大红沙瓤。 2013年12月30 日，原中华人民共和国农业部正式批准对“齐河西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

沂南黄瓜

沂南黄瓜，山东省沂南县特产，全国农产品地理标志。 沂南黄瓜已有近80年的历史，黄瓜种植面积在中国县域层面上种植面积最大。沂南黄瓜条直、色黑、味甜、顶花带刺，品质好，面积大、栽培模式多、产量高、品质优、口感好，周年上市不断档。 2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“沂南黄瓜”实施农产品地理标志登记保护。

泰山红玉杏

泰山红玉杏已有3000多年的栽培历史。果实个大，呈圆形或扁圆形，色泽红艳，风味佳，鲜食酸甜可口。山民常以山楂叶代茶饮，对治疗头痛眩晕，降低胆固醇、血压，防治冠心病等有良效。

香荷包

沂蒙香荷包，是用各种布的下脚料和花线缝制，选料精细，极有特色，多是以沂蒙人所喜欢的传统色彩大红、大绿、粉红、黑等4种 颜色为基调，以其他色彩来点缀，加之巧妙的艺术构思、精湛的刺绣技术，形成一件件绚丽多彩、风格迥异、寓意不同的艺术品。以花样多、色彩鲜艳、乡土味浓惹人喜爱，令人赞口不绝。常见的花色品种有：龙凤呈祥、莲生贵子、五福拜寿、八仙过海、岁岁平安等，以及用鸡、鹅、牛、羊、猪、狗、兔和瓜、果等动植物为象征。荷包大者如巴掌、小者如花生米，里面往往装有香附子、黑豆、雄黄、艾叶、朱砂、陈香等。根据花丝品种可分为三个系列，即实用类、吉祥类（带有一定迷信色彩）、观赏类。

山旺大樱桃

山旺大樱桃，山东省潍坊市临朐县特产，全国农产品地理标志。 山旺大樱桃是北方春天成熟最早的水果之一，故有“春果第一枝”的美称。2009年，临朐县山旺镇被确立为“中国大樱桃之乡”。山旺大樱桃个大味美、脆甜、爽口、清新、色泽艳丽。 2014年5月22日，原中华人民共和国农业部批准对“山旺大樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。

鱼台毛木耳

鱼台毛木耳，山东省济宁市鱼台县特产，全国农产品地理标志。 鱼台县境内雨量充沛，全年年平均降水量697.0毫米，水热同期。地下水位较高，平均海拔33.5米，适合毛木耳在高温高湿的环境下生长。毛木耳子实体胶质，浅园盘形，耳形不规则，厚度2-15微米，有明显基部，无柄，基部稍皱，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，平滑或稍有皱纹，紫灰色，后变黑色。外面有较长绒毛，无色，仅基部褐色。口感质地粗韧、硬脆耐嚼、爽口。

平原乳鸽

平原乳鸽是山东省平原县经典的传统名菜之一。肉质鲜嫩，是一种高蛋白、低脂肪健美食品，再加以十几种名贵中药材精细加工，具有 味美肉香，食而不厌，健脾开胃，益于健康等特点，实为优质滋补、保健之食品。

地瓜枣

地瓜枣，因其味甜、肉糯，遂以枣为名，主要原料为甘薯。甘薯又名番薯、红薯、地瓜，原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，具有适应性广、繁殖力强、栽培简便、高产稳收、营养丰富、用途广泛等特点。据《山亭区志》记载 ：地瓜于乾隆十四年（1749年）引入山亭境内，在二百多年的历史长河中一直是当地百姓的生活主食。

峄城芸豆

芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。芸豆可作为粮豆配合开发新营养主食品种的原料。芸豆颗粒饱满肥大，可煮可炖。芸豆的药用价值也很高，我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。 芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。 芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。

莱阳花生

烟台大花生，烟台市特产，因主产于烟台莱阳市得名。以果仁大、果皮洁白，色泽鲜艳，香脆可口著称。 莱阳盛产烟台大花生。烟台大花生果型大，最长者达7公分；籽粒饱满，百仁重达200-240克。由于生长期长达170-180天，所以氨基酸的合成比较全面，蛋白质和维生素含量较高，营养丰富，符合国际贸易标准要求，是我国大宗传统出口商品。

隆盛糕点

隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按祖传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点，深受广大顾客欢迎。

传顺烧鸡

烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。

西葫芦

西葫芦（Cucurbita pepo L.）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝