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山东省-烟台市
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杠子头火食
杠子头火食烟台市
据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食，这种火食和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号杠子头火食。后来，这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。 　　由于杠子头火食冬不甚凉、夏不易馊、口味甘甜、耐于贮存，是渔民出海打鱼携带的理想食品，因此很快流传开来。但后来渔民们发现，杠子头火食经海风一吹，变得又干又硬，难以下咽，于是聪明的渔民在制作时加上油和糖，即成为糖酥杠子头火食。这种火食又酥又甜，不变硬不易馊，成为渔民的出海必备食品。
黑刺参
黑刺参烟台市
黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科，多生长在海底岩礁、砾石地带，含有丰富的蛋白质，是重要的药材和滋补品，是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美，营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产，以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩，个体较大，资源较为丰富，年宜捕量约有3000斤（干品）。
蓝莓
蓝莓烟台市
牟平蓝莓被誉为“水果皇后”和“浆果之王”，因其营养丰富而闻名。它含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有着诸多益处?
苹果
苹果烟台市
福山苹果，暨烟台苹果，福山区特产，因主产于烟台福山区得名，以果型端正，果面光洁，色泽鲜艳，汁多爽口，果肉松脆著称。国家地理标志产品保护产品，获国家地理标志证明商标，中国驰名商标，品牌价值达101.05亿元。
苹果
苹果烟台市
牟平苹果，暨烟台苹果，牟平区特产，因主产于烟台牟平区得名，以果型端正，果面光洁，色泽鲜艳，汁多爽口，果肉松脆著称。国家地理标志产品保护产品，获国家地理标志证明商标，中国驰名商标，品牌价值达101.05亿元。
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大樱桃
大樱桃烟台市
海阳烟台大樱桃，烟台市著名特产，全国农产品地理标志产品。海阳市为主产区之一，故得名。 海阳大樱桃果实个大、外观艳丽，单果重一般在8克以上，颜色分为红、黄、紫等，晶莹透亮，色泽诱人。
葡萄
葡萄烟台市
莱州市的葡萄种植历史悠久，品种繁多，其中“乐满1号”是当地一种改良的葡萄品种，以其果实个大、味美和成熟期长的特点受到广泛好评。这种葡萄是由当地葡萄种植者通过嫁接繁育而来，显示出莱州葡萄种植者在品种改良方面的努力和成果。此外，莱州市的葡萄种植还注重管理，通过合理的种植技术和土壤肥沃的条件，生产出的葡萄品质上乘，口感极佳，深受消费者喜爱。
海参
海参烟台市
烟台海参，山东省烟台市特产，中国国家地理标志产品。世界公认营养价值最高的海参是鲁参、辽参，其中鲁参以烟台海参（刺参）为优。烟台海参的海参多肽、氨基酸含量高，作为“海产八珍”之首，以其不含胆固醇，可以提高人体免疫力而深受北方人喜爱。
蓬莱大花生
蓬莱大花生烟台市
蓬莱大花生又名蓬莱一窝猴，是蓬莱众多的花生品种中历史较久、声誉最隆的花生品种。
莱阳梨
莱阳梨烟台市
莱阳梨，山东省莱阳市特产，中国国家地理标志产品。 莱阳梨多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。莱阳梨因产于莱阳市而得名，莱阳也因莱阳梨而闻名，并延伸出独有的“梨文化”。 2009年11月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对莱阳梨实施地理标志产品保护
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