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武城辣椒
武城辣椒德州市
武城辣椒，山东省德州市武城县特产，全国农产品地理标志。中国十大名椒之一 。 武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中闻名。其营养物质丰富，含有蛋白质、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁等，且品质优良 。 2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“武城辣椒”实施农产品地理标志登记保护
夏津椹果
夏津椹果德州市
夏津县地处鲁西北平原，古老的黄河故道，独特水土条件和气候，培育了这里独一无二的桑树。夏津的桑树经过多年改良，椹果颗粒饱满、果肉肥厚，汁溢鲜嫩，味甘如蜜，状似草莓，不仅个头大，而且灌浆后口感甜蜜。每当芒种时节，正是椹果成熟时，是采摘、品尝椹果的最好季节。冠盖巨大的树枝上，累累果实，如繁星缀空，村人持长杆击树，收获椹果。人们于千顷葱绿之间，漫步树下，信手摘食，别有一番情韵，单颗或成把地放入口中，那感觉，美得无法形容。尤其雨过初霁，纤尘皆无，清新凉爽，品味更佳。
平原乳鸽
平原乳鸽德州市
平原乳鸽是山东省平原县经典的传统名菜之一。肉质鲜嫩，是一种高蛋白、低脂肪健美食品，再加以十几种名贵中药材精细加工，具有 味美肉香，食而不厌，健脾开胃，益于健康等特点，实为优质滋补、保健之食品。
德州黑陶
德州黑陶德州市
中国是世界上最早发明陶器的国家之一。陶器的种类很多，但在繁多的陶艺记载中，黑陶的制作工艺却一直是个谜。 德州黑陶选用京杭大运河两岸特有的红胶泥作原料，这种泥土质地纯净细腻，土质密度大。用传统手工轮制成型后不上釉，在坯体晾干过程中压光、雕刻，高温烧结后封窑，做焦烟渗碳处理，烧制出来的陶器黑中透莹，望之如金，坚实凝重。叩之如馨，给人以乌金墨玉之感。 德州黑陶在造型上别具一格，它采用手工轮制既保留了传统的单层拉型成坯，也创造出一底双层合成坯。或复制、或衍化、或创新，各种仿商绢简、仿青铜陶鼎，镂空花瓶、浮雕瓶、笔筒、葫芦、香炉、烟壶、挂盘等，简洁酣畅，古朴典雅。 几年来，德州黑陶的品种已达500多个，受到海内外人士的青睐。1989年，德州黑陶在巴黎第八十届国际技术博览会上荣获银质奖章 ( 德州)德州黑陶为地理标志证明商标。
白玉鸟
白玉鸟德州市
白玉鸟又名芙蓉鸟、金丝雀。分黄、白两种，毛色纯白、赤眼凤头者为上品。鸣声婉啭，清脆悦耳，为珍贵观赏鸟。此鸟仅在夏津一带才能产卵繁殖。成鸟绝大部分出口香港和东南亚地区。
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奶制品
奶制品德州市
禹城牛奶，禹城市著名特产，以产业规模著称，因主产于禹城市得名。 禹城牛奶产业发达，主要源于内蒙古巴彦淖尔在禹城市建立的东君乳业（禹城）公司的奶牛养殖基地建设。东君乳业大力助推发展禹城市奶牛养殖产业，截至2019年，全市奶牛存栏总数已突破30000头，年产牛奶8万余吨，成为山东省最大的奶牛养殖基地和鲜牛奶生产基地。 禹城市生产的鲜牛奶，通过全程可视、可监控的现代低温鲜奶配送系统，实现方圆区域辐射300公里，保证在24小时以内送达，让消费者喝上放心奶、新鲜奶、营养奶，全力打造低温奶产业链，成为山东区域第一品牌。
陵县西葫
陵县西葫德州市
陵县西葫是中国绿色食品发展中心认定的绿色食品，目前，全县西葫种植面积达3万亩。
马铃薯
马铃薯德州市
乐陵希森马铃薯产业集团成功培育多个具有自主知识产权的马铃薯新品种，在开展带农种植示范推广中实现连续高产丰收，不仅为种植农户带来了高效益，也为乡村振兴注入了新活力。
理合冬枣
理合冬枣德州市
理合冬枣具有果大、性甘、色泽光亮、皮薄肉脆的特点，是枣类唯一被定为鲜果的品种，素有稀世珍果、活维生素丸的美育。 　　经专家鉴定，该果品富含天门氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所必须的氨基酸
羊肠汤
羊肠汤德州市
德州的羊肠汤是用鲜羊肠洗净后灌入羊血、淀粉、香料，煮熟后配上汤料食用，营养丰富，风味独特，价格也十分便宜，花上一两元钱，不仅能让人吃饱喝好，而且还能让人喝出一种全新的感觉来，有人这样描述在德州喝羊肠汤的感觉：第一次是闭着眼吃－怕膻；第二次眯着眼吃－品味；第三次是瞪着眼吃－解馋。
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