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山东省-滨州市
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阳信牛肉
阳信牛肉滨州市
阳信是中国优良畜种鲁西黄牛、渤海黑牛的主产区,阳信牛肉肉质鲜嫩、口感细腻、营养价值高。
惠民蜜桃
惠民蜜桃滨州市
惠民蜜桃,山东省滨州市惠民县大年陈镇特产,全国农产品地理标志。 大年陈镇四季分明,光热充足,雨量集中,雨热同季,适宜惠民蜜桃生长。惠民蜜桃平均单果重257克,最大单果重450克,色泽艳丽,肉质细腻,表面硬度较大,耐储运,果实近圆形,顶端圆,微凸;缝合线浅,两半部对称;梗洼狭、中深。果皮黄色,阳面具紫红色晕,粘核不易剥离。果肉橘黄色,汁液较多,香气浓,营养丰富,品质佳。 2018年7月3日,中华人民共和国农业农村部正式批准对“惠民蜜桃”实施农产品地理标志登记保护
博兴布老虎
博兴布老虎滨州市
布老虎取材广泛,其文化内涵生动深远。大致可归纳为以下几类。(一)祈福纳祥、镇宅避祸类。在博兴县还有这样一个传说:孝子董永深夜回家,路遇猛虎,虎让道而不食。虎曰:我只吃恶人。好人头上有祥光三尺,恶人头上黑气漫漫,我自能分辨之。博兴百姓深信此说,把能分善恶、惩恶扬善的布老虎置于堂上,以驱逐邪恶迎来福瑞。(二)美满和睦,祝福儿孙类。取“生龙活虎”、“龙腾虎跃”之意,祝福儿孙健康茁壮,生活蒸蒸日上。(三)反映爱情类,寓意情感。双虎传情,别有情趣。(四)民间故事,美丽传说。财神赵公明所骑猛虎、罗汉服虎符等,从神话传说里的老虎,盼望得到福禄。
葡萄
葡萄滨州市
化区冯家镇英姐葡萄种植家庭农场的采摘园里,一排排青葱翠绿的葡萄架映入眼帘,一串串晶莹剔透、圆润饱满的葡萄挂满枝头,葡萄的清香沁人心脾
无棣黑牛
无棣黑牛滨州市
无棣黑牛,山东省无棣县特产,全国农产品地理标志。 无棣黑牛耐粗饲,抗病力强,遗传性能稳定,属役肉兼用型。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜呈黑色,有光泽;结构匀称,低身广躯,后驱发达;重心低,勉力大,能吃苦耐劳。无棣黑牛品种资源调查,成年公牛体高一般在133厘米左右,体重在460千克左右;母牛体高一般在120厘米左右,体重在360千克左右。无棣黑牛平均屠宰率53.13%,净肉率44.72%,胴体产肉率84.13%。由于无棣黑牛产肉性能好,净肉率高,肉质良好,在香港市场上有“黑金刚”之誉。 2011年08月17日,中华人民共和国农业部批准对“无棣黑牛”实施农产品地理标志登记保护。
烤鸡
烤鸡滨州市
惠民县烤鸡是滨州地区的特色美食。其烤制的风味独特,香气四溢。其特点是用炭火烤制,火候考究,外脆里嫩,口感极佳。烤鸡内外都是红色的,外皮有灿烂的黄色,鸡肉红艳鲜亮,嫩糯滋润,一口咬下去,鸡肉香浓,食之难忘。
粉皮
粉皮滨州市
粉皮源起何时无从考证。史书对粉皮的记载最早见于北魏《齐民要术》,元代《居家必用事类全集》中多款菜名用粉皮配制,如“假鳖羹”等,并用其作仿荤的“假鱼脍”。 清代《食宪鸿秘》中之“素鳖”,即用加了墨汁的粉皮代替鳖裙。粉皮制作技艺,实现了由红薯、绿豆、马铃薯等植物淀粉的提取向传统食品制作的转变,是东方农业文明的重要特征和中华民族饮食文化的载体。
雁来红冬枣
雁来红冬枣滨州市
雁来红是1998年10月由滨城区裕华集团冬枣开发有限公司注册的冬枣商标,其目的是实施品牌战略,塑造名牌农产品。雁来红冬枣是产于鲁北滨州的稀有名贵晚熟鲜食果品,经纯物理保鲜工艺处理的天然绿色食品,果皮赭红光亮,皮薄肉厚细嫩,酥脆多汁,甘甜清香,营养丰富,素有活VC丸之美誉。已成功出口日本、韩国、法国和东南亚等。
博兴对虾
博兴对虾滨州市
博兴对虾,山东省博兴县特产,全国农产品地理标志。 博兴县有20多年养殖南美白对虾的历史,博兴县属于温带大陆性季风气候,年大于10℃积温为4321℃;年日照时数为2692小时,无霜期207天,适宜博兴对虾生长。博兴对虾壳薄肉质饱满,体色浅灰,全身不具斑纹。个体大,规格整齐,个体差异小,最大规格62.5克,一般上市规格25克左右,整齐的可连壳冷冻精包装,也可加工成优质虾仁,晶莹光亮。博兴对虾肉质细嫩,口味鲜美,营养价值高。 2017年4月20日,中华人民共和国农业部正式批准对“博兴对虾”实施农产品地理标志登记保护。 2021年4月,入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。
黄河五道口大米
黄河五道口大米滨州市
黄河五道口大米产于山东滨州市滨城区旧镇镇,整个水稻产区辖25个自然村,面积达666.67公顷,年产量600万公斤。五道口大米颗粒均匀,腹白纤小,营养丰富,色味俱佳,商品性强,并远销胶东、江淮等地区,出口日本、韩国等国家。 2001年经省农业厅检测,完全符合无公害农业产品的标准,顺利通过认定,批号为WN—3008—20010922。

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