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无棣黑牛
无棣黑牛滨州市
无棣黑牛,山东省无棣县特产,全国农产品地理标志。 无棣黑牛耐粗饲,抗病力强,遗传性能稳定,属役肉兼用型。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜呈黑色,有光泽;结构匀称,低身广躯,后驱发达;重心低,勉力大,能吃苦耐劳。无棣黑牛品种资源调查,成年公牛体高一般在133厘米左右,体重在460千克左右;母牛体高一般在120厘米左右,体重在360千克左右。无棣黑牛平均屠宰率53.13%,净肉率44.72%,胴体产肉率84.13%。由于无棣黑牛产肉性能好,净肉率高,肉质良好,在香港市场上有“黑金刚”之誉。 2011年08月17日,中华人民共和国农业部批准对“无棣黑牛”实施农产品地理标志登记保护。
粉皮
粉皮滨州市
粉皮源起何时无从考证。史书对粉皮的记载最早见于北魏《齐民要术》,元代《居家必用事类全集》中多款菜名用粉皮配制,如“假鳖羹”等,并用其作仿荤的“假鱼脍”。 清代《食宪鸿秘》中之“素鳖”,即用加了墨汁的粉皮代替鳖裙。粉皮制作技艺,实现了由红薯、绿豆、马铃薯等植物淀粉的提取向传统食品制作的转变,是东方农业文明的重要特征和中华民族饮食文化的载体。
黄河五道口大米
黄河五道口大米滨州市
黄河五道口大米产于山东滨州市滨城区旧镇镇,整个水稻产区辖25个自然村,面积达666.67公顷,年产量600万公斤。五道口大米颗粒均匀,腹白纤小,营养丰富,色味俱佳,商品性强,并远销胶东、江淮等地区,出口日本、韩国等国家。 2001年经省农业厅检测,完全符合无公害农业产品的标准,顺利通过认定,批号为WN—3008—20010922。
长山山药
长山山药滨州市
因长山镇种植山药历史悠久,且质高量大,故名为长山山药。山药味道鲜美,能做多种菜肴,配锅作汤为宴席间常用,“拔丝山药”更是招待贵客的佳品 。 山药晒制成干品作药用,味甘性温,有补脾胃、益肺气、强肾固精,治带下等作用,久病虚弱用之大效。
冬枣
冬枣滨州市
沾化冬枣,主要生产于中国山东省滨州市沾化区,中国国家地理标志产品。 [1]在中国其他省市也有种植培育。 沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。 2002年08月06日,原国家质检总局批准对“沾化冬枣”实施原产地域产品保护。 [1] 2020年7月20日,欧盟理事会将沾化冬枣列入第二批175个中国地理标志名单。2021年4月,入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。 2024年7月,入选拟定2024年地理标志保护工程实施名单。
阳信牛肉
阳信牛肉滨州市
阳信是中国优良畜种鲁西黄牛、渤海黑牛的主产区,阳信牛肉肉质鲜嫩、口感细腻、营养价值高。
冬枣
冬枣滨州市
沾化冬枣,主要生产于中国山东省滨州市沾化区,中国国家地理标志产品。 [1]在中国其他省市也有种植培育。 沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。 2002年08月06日,原国家质检总局批准对“沾化冬枣”实施原产地域产品保护。 [1] 2020年7月20日,欧盟理事会将沾化冬枣列入第二批175个中国地理标志名单。2021年4月,入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。 2024年7月,入选拟定2024年地理标志保护工程实施名单。
黄河五道口大米
黄河五道口大米滨州市
黄河五道口大米产于山东滨州市滨城区旧镇镇,整个水稻产区辖25个自然村,面积达666.67公顷,年产量600万公斤。五道口大米颗粒均匀,腹白纤小,营养丰富,色味俱佳,商品性强,并远销胶东、江淮等地区,出口日本、韩国等国家。 2001年经省农业厅检测,完全符合无公害农业产品的标准,顺利通过认定,批号为WN—3008—20010922。
香椿
香椿滨州市
红芽香椿是邹平香椿的主要品种,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物 等营养成分
无棣黑牛
无棣黑牛滨州市
无棣黑牛,山东省无棣县特产,全国农产品地理标志。 无棣黑牛耐粗饲,抗病力强,遗传性能稳定,属役肉兼用型。黑牛的被毛、蹄角、鼻镜呈黑色,有光泽;结构匀称,低身广躯,后驱发达;重心低,勉力大,能吃苦耐劳。无棣黑牛品种资源调查,成年公牛体高一般在133厘米左右,体重在460千克左右;母牛体高一般在120厘米左右,体重在360千克左右。无棣黑牛平均屠宰率53.13%,净肉率44.72%,胴体产肉率84.13%。由于无棣黑牛产肉性能好,净肉率高,肉质良好,在香港市场上有“黑金刚”之誉。 2011年08月17日,中华人民共和国农业部批准对“无棣黑牛”实施农产品地理标志登记保护。

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