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八大碗
八大碗聊城市
“八大碗”指饭桌上的8道硬菜,通常有鸡鸭鱼肉,主要以荤菜为主。民间厨师将各类大菜进行蒸煮炒炸,最后装进8个具有特色的大碗中,既能显示主人家的待客豪爽,又能让客人吃得痛快。
黄秋葵
黄秋葵东营市
皓月家庭农场现有玉米大豆种植基地、梨园、中药材园、绿化树以及鱼塘等,购置大小农机具20余台套,服务村民190余户、土地3000多亩。农场先后领建“小麦宽幅精播技术和玉米一防双减技术”示范基地一个,注册“黄河皓月”等商标15个,自创产品“秋葵茶”声名远播,广受青睐。农场每年向社会提供优质小麦良种60多万斤,带动当地农民增收300多万元。皓月家庭农场真正地走上产业化、品牌化发展之路。
青岛脂渣
青岛脂渣青岛市
脂渣是青岛特色美食,制作简便,营养丰富,味道香浓。做脂渣,取瘦多肥少的猪五花肉,用食盐、味精腌制后炸或煎至脱脂干缩。
东明西瓜
东明西瓜菏泽市
东明西瓜,山东省菏泽市东明县特产,全国农产品地理标志。 东明县属暖温带季风型大陆性气候,气候温和,雨量适中,四季分明。常年平均气温13.6℃,总积温为5136℃,适宜种植西瓜。东明西瓜以个大、皮薄、味甜、营养丰富、耐储运而著称。东明西瓜30多个传统品种中,柳条青(又名“三异”)、核桃纹、三白、双白、手巾条等具有个大、味甜、耐储运的特点。东明西瓜,瓜瓢细、纤维少。 2008年11月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“东明西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
海米
海米日照市
海米,日照著名海产特产,日照海珍品之一,因色黄、弯弯似称钩,故又得名“金钩虾米”。东港区为主产区之一,故得名。 日照海米形扁、色黄、味甘美,为虾米之上品。 日照海米是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等为原料加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。
麻湾西瓜
麻湾西瓜东营市
麻湾西瓜,瓜形匀称周正,籽小而少,均在7斤左右,皮色有绿、墨绿、花皮之分,瓤脆而香甜,呈红黄两色,成熟期90天。早期加地膜覆盖,提前上市,深受顾客欢迎。龙居镇麻湾牌黄河口西瓜是山东省绿色无公害农产品,2001年北京国际农产品博览会上被评为国家级名牌产品。 麻湾西瓜为农产品地理标志产品。
阿穆火烧
阿穆火烧济南市
现烤的麻汁烧饼+卤蛋+牛肉,一定要肥瘦相间的牛肉 口感会更好
地生比目鱼
地生比目鱼烟台市
地生比目鱼学名黄盖鲽。黄、渤海及东海均有分布,但以蓬莱沿海数量较多。该鱼肉味鲜美,深受沿海渔民喜爱,是蓬莱沿海一种比较重要的经济鱼类。 特点:该鱼类身体甚为侧扁,成鱼身体左右不对称,两眼均位于头部的右侧,在生长过程中具有变态特性,在仔鱼阶段尚有左右对称状态,变态后一限移向右侧,成鱼无鳔。生活在沙泥质海区,底生鱼类,以浮游动物中的甲壳类、多壳类及小鱼等为食。体长在120-240毫米之间,个体大的可达300毫米以上。产卵时间为每年的2一3月份。 该鱼类在蓬莱沿海均有分布,多分布在20米水深以内的沙底海域,除大季家镇外,沿海各乡镇都有生产的船只。生产工具以潮水的八扣网和西部的定置绷网为主,船只多为帆板。底拖网在生产中也可以见到,但产量极少,渔汛期为每年的1-3月份。
海产品
海产品日照市
岚山区的海虹以其皮薄肉厚、味道鲜美的特点,深受消费者喜爱。?岚山区作为全国最大的海虹养殖基地,其海虹养殖面积达到24万亩,年产量高达20万吨,产值达到4亿元。这里所产的海虹不仅肉质鲜美、营养丰富,而且因其地理位置优越、海水水质良好、微生物丰富的条件,使得岚山区所产的海虹品质上乘,味道鲜美。岚山区的海虹养殖业已经成为该地区的支柱产业之一,为当地经济发展和疫情防控做出了贡献
大姜
大姜青岛市
即墨区移风店镇作为农业大镇,大力发展优势农产品种植,狠抓农产品质量,全镇大姜种植面积达2000余亩,是农民增收的特色产业之一。村庄利用农民直播中心农产品展销、网红直播带货、数字化农业展示平台等功能,形成了生姜种植销售,姜糖、姜粉等农产品深加工和乡村旅游农家乐为主的混合发展模式。

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