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大村葡萄
大村葡萄青岛市
大村镇得天独厚的自然条件为葡萄的生长提供了最佳环境。昼夜温差大、水源洁净、土壤中富含的矿物质和微量元素,助力葡萄茁壮成长。
潍县萝卜
潍县萝卜潍坊市
潍县萝卜,山东省潍坊市特产,中国国家地理标志产品。 潍县萝卜又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,深受人们的喜爱。 2006年09月04日,原国家质检总局批准对“潍县萝卜”实施地理标志产品保护。
诸城烤鸡架
诸城烤鸡架潍坊市
诸城烤鸡架是诸城烧烤代表作,是诸城烧烤系列中举足轻重的一种食材,智慧手巧的诸城人传承先人手艺,经过简单加工,让这种存附少量鸡肉的骨架,身价倍增,成为一道经典美食。 2018年6月,青岛举行的上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议,烤鸡架是诸城供应各国贵宾的土特产
费县山楂
费县山楂临沂市
费县栽培山楂历史悠久,据《费县志》记载,明清时期,山楂已是该县重要“果属”之一。但是品种不好,俗名“山里红”。个头小、核大、味酸,非口淡者不思得,常为老人、孕妇、病者枕边物。 2021年4月,入选2021年第一批全国名特优新农产品名录
东阿老豆腐
东阿老豆腐聊城市
老豆腐又称豆腐脑。制作精细,配料独特,别具风味。其特点是:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎,放入经阳光照晒的储存水(净化的黄河水最好)中浸泡,待碾碎的黄豆涨足后,用石磨磨成浆。经煞沫、过包(滤渣)后,入锅熬成豆汁,退温后装入桶或缸内,点入石膏,封口20分钟即成豆腐,加入卤和油等配料即可食用。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒。
莒南花生
莒南花生临沂市
莒南花生,山东省临沂市莒南县特产,全国农产品地理标志。 莒南多丘陵,地势高,土质多为沙砾土,土壤通透性能好,适宜花生种植。莒南花生个大粒饱,富含蛋白质,维生素E、维生素B等,品种以大花生为主。同时,先后引进推广了中国一大批优质良种。2008年选育的特大果花生“科花一号”,通过了山东省农作物审定委员会的审定,填补了中国特大果花生新品种空白。 2010年04月02日,中华人民共和国农业部批准对“莒南花生”实施农产品地理标志登记保护。
即墨老酒
即墨老酒青岛市
即墨老酒,指的是产自即墨的黄酒品类,主要功效为补血活血,健胃健脾,补筋骨,祛寒气。 “即墨老酒”四字是山东即墨黄酒厂的注册商标
一空桥山药
一空桥山药潍坊市
一空桥山药名闻遐迩。山药自古有药用价值,中医称山药补而不滞,生则补脾肺肾之阴,炒之补脾胃之气,为平和之补剂。 一空桥山药始种于隋唐时期,已有千年的栽植历史,是地方名优特产品。一空桥村独特的自然环境和土壤条件,加上多年的人工选择和传统的栽植技术,使本地产山药呈长圆柱形,细长毛少,肉质纯白细嫩,无论炒食还是做汤,开锅即烂,入口即化,是老少皆宜的美味佳肴。如今,一空桥山药已远销到北京、上海、广州、青岛等大中城市。
聊城熏鸡
聊城熏鸡聊城市
聊城熏鸡分为魏氏熏鸡和堠堌熏鸡两种,是山东聊城地方传统名菜,聊城熏鸡历史悠久,经大运河远销京津和大江南北.深受食客欢迎。迄今,民间仍流传着“东昌府”(今聊城)有三黑儿:“乌枣、香疙瘩和熏鸡儿”的俗语。此熏鸡色呈栗红、香醇味美、质地酥软、熏香浓郁,久贮不变质。
马连庄甜瓜
马连庄甜瓜青岛市
马连庄甜瓜,山东省莱西市特产,全国农产品地理标志。 甜瓜喜光照,每天需10至12小时光照来维持正常的生长发育。马连庄镇地处胶东半岛中部,这里四季分明、光照充足,得气候之优势。瓜农在保护地栽培时使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜高温大棚,昼夜温差大,有利于糖分的积累和果实品质的提高。此外,甜瓜对土壤要求较严格,以土层深厚,通透性好,不易积水的沙壤土最适合。马连庄甜瓜生长在胶东半岛第一大河——大沽河畔,这里的土层深厚,通透性好,是不易积水的沙壤土地,具备了最适合甜瓜生长的地理条件。成熟的马连庄甜瓜皮薄且脆,果肉清甜细腻,甘润爽口,瓜籽细嫩不硬,口感佳。 2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“马连庄甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。

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