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山东省-青岛市
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大白菜
大白菜青岛市
胶州大白菜原产于胶州市三里河村，盛产于胶城一带，栽培历史悠久，具有品质柔嫩、汁白、味美，纤维细软，叶帮薄、易炒熟，生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点。富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，并有耐储存等优点。
南美白对虾
南美白对虾青岛市
常见的南美白对虾，又称白皮虾、白对虾，甲壳较薄，体色为浅青灰色，体表带有细小斑点。目前仅南美白对虾实现了淡水养殖，随着天气升温，南美白对虾的产量增加，其较大的个头和饱满的肉质，深受顾客青睐。
北梁蜜桃
北梁蜜桃青岛市
1976 年引进栽植的上海水蜜桃，经多年栽植、优中选优，逐步形成的具有地方特色的优良品种。8 月 上中旬成熟，平均单果重 250 一 300 克，最大可达800 克，含糖量高达 17 . 1 % , 以其个大、味美、色艳、汁多、果肉细嫩、营养丰富而被誉为蜜桃之冠，深受消费者喜爱，在胶州广泛栽培，已形成地方品牌。
中华寿桃果
中华寿桃果青岛市
中华寿桃果实近圆形，果顶略凹陷；腹逢线明显。左右对称，单果重300-500克，最大600克，特大果达1100克，果重属桃中之王。成熟后色泽鲜红、艳丽，有70以上果面着色，果面光洁，茸毛极少，果肉脆嫩，甘甜爽口 香气浓郁，有人称之为王母红仙桃。
釜山88西红柿
釜山88西红柿青岛市
从前，这个品种在国内是没有的，它飘洋过海，从韩国引种而来，经过了数百次的杂交试种，几代人的躬耕细作、精心培育，才有了釜山88现在的甜爽口感和娇俏模样。
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流亭猪蹄
流亭猪蹄青岛市
流亭猪蹄是青岛特色小吃之一，因产自城阳区流亭街道而得名；该菜品色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。 90年代初，青岛流亭一带盛产以“蹄冻”为特色的酱卤猪蹄，以其晶莹剔透的蹄冻，劲道爽脆的口感誉满四方，与酱烧肉、酱猪耳、酱猪尾等一起被称为流亭酱货，还获得“传世美味，酱出名门”的美誉。
中华鳖
中华鳖青岛市
中华鳖一般生活于白底质有泥沙的江河、湖泊、池塘、水库、农田和较大的山溪中。行动比较迅速，常以吻部伸出水面进行呼吸，受惊扰时能迅速埋于水底泥沙中。常常于白天出水晒太阳，即通常所称的晒背、晒壳，晚间上岸活动，多为群栖性。以甲壳动物、蚯蚓、昆虫、鱼类等为食，也吃水草。中华鳖的新陈代谢比较缓慢，可长期不吃食物而不会饿死。寿命较长，一般可活几十年。
马连庄甜瓜
马连庄甜瓜青岛市
马连庄甜瓜，山东省莱西市特产，全国农产品地理标志。 甜瓜喜光照，每天需10至12小时光照来维持正常的生长发育。马连庄镇地处胶东半岛中部，这里四季分明、光照充足，得气候之优势。瓜农在保护地栽培时使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜高温大棚，昼夜温差大，有利于糖分的积累和果实品质的提高。此外，甜瓜对土壤要求较严格，以土层深厚，通透性好，不易积水的沙壤土最适合。马连庄甜瓜生长在胶东半岛第一大河——大沽河畔，这里的土层深厚，通透性好，是不易积水的沙壤土地，具备了最适合甜瓜生长的地理条件。成熟的马连庄甜瓜皮薄且脆，果肉清甜细腻，甘润爽口，瓜籽细嫩不硬，口感佳。 2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“马连庄甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。
店埠镇胡萝卜
店埠镇胡萝卜青岛市
店埠胡萝卜，山东省莱西市特产，全国农产品地理标志。 莱西市店埠镇有着近30年种植胡萝卜的历史，产品先后获得国家级绿色食品认证，三次被评为全国名特优新农产品，是青岛市知名农产品区域公用品牌。店埠胡萝卜外形美观，条形好，根型整齐均匀，色泽鲜艳，口感甜脆，营养丰富，品质佳。 2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“店埠胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。
蘑菇
蘑菇青岛市
在胶州市铺集镇孙家村的菌菇种植基地，一排排菌棒码放整齐，玉木耳和粉木耳密密匝匝地探出头来，外表晶莹剔透，散发着阵阵菌香。“这是我们今年新引进的两个木耳品种，玉木耳口感更加清脆，可以降血脂、防白发、预防胆结石等，而粉木耳是经人工驯化选育出的特色毛木耳新菌株，营养价值更高。”青岛益菇园食用菌专业合作社理事长刘军介绍，作为山东省食用菌产业技术体系胶州综合试验站和山东省食用菌产业技术体系珍稀食用菌研发基地，合作社配有设施齐全的菌种分离、菌种培育实验室和现代化的菌种生产流水线，每年都会开展新菌种的引进、试验工作。
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