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院上烤鸡
院上烤鸡青岛市
院上烤鸡,是齐鲁名吃,青岛市莱西名吃,莱西民俗特色小吃,始于清朝年间周延斗祖传,用本地散养小公鸡,丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制,香果木烧炭烤制而成,色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻。
马家沟芹菜
马家沟芹菜青岛市
马家沟芹菜,山东省青岛市平度市特产,中国国家地理标志产品。 马家沟芹菜,株形大,鲜嫩松散,色泽黄绿,有光泽;叶梗嫩黄、梗直空心;叶大,薄而平展,黄绿色;口感鲜嫩酥脆、筋少,香气浓郁、微甜。 2007年12月,原国家质检总局正式批准“马家沟芹菜”实施地理标志产品保护。2011年12月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“马家沟芹菜”实施农产品地理标志登记保护。
店埠镇胡萝卜
店埠镇胡萝卜青岛市
店埠胡萝卜,山东省莱西市特产,全国农产品地理标志。 莱西市店埠镇有着近30年种植胡萝卜的历史,产品先后获得国家级绿色食品认证,三次被评为全国名特优新农产品,是青岛市知名农产品区域公用品牌。店埠胡萝卜外形美观,条形好,根型整齐均匀,色泽鲜艳,口感甜脆,营养丰富,品质佳。 2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“店埠胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。
海蛎子
海蛎子青岛市
牡蛎(学名:Ostreidae)是珍珠贝目牡蛎科软体动物的统称,又名蚝、蛎黄、蛎子、海蛎子。牡蛎两壳不等,左壳大,凹陷,右壳较平,铰合部无齿,有时具有结节状小齿。内韧带,闭壳肌位于中央或后方。外套痕不明显,成体无足和足丝,鳃与外套膜相结合。 牡蛎呈世界性分布,主要分布于热带和温带海洋中,从潮间带至数十米深的范围都有分布。在全世界约有一百余种,中国南北沿海地区约有二十余种。它们以左壳固着在海中岩礁石块或贝壳等物体上生活,终生不能移动,借开闭右壳进行摄食、呼吸、生殖、排泄和御敌等活动。牡蛎主要以微小的硅藻和有机碎屑为食。呼吸时食物随水流由入水孔进入外套腔,然后经过鳃和唇瓣纤毛的摆动被输送入口。在自然群体中,大多数牡蛎个体属于雌雄异体,小部分为雌雄同体,牡蛎还可以自发“变性”,同一个个体在不同年份或不同的环境条件下,表现出不同的性别。
庄园饼子虾酱
庄园饼子虾酱青岛市
桃花源育菜庄园传统民俗小吃品牌,选用玉米面,小米面,豆面混合贴成饼子,香脆可口,配以蜢子虾酱,乡味浓厚。
莱西大花生
莱西大花生青岛市
莱西大花生,山东省莱西市特产,全国农产品地理标志。 莱西市花生历史悠久,是中国种植花生最早的地区,也是胶东大花生的主产地之一;位于莱西的山东省花生研究所,是中国唯一的专业的花生研究机构,使莱西成为全国花生育种基地和新品种、新技术试验示范基地。莱西大花生果实色泽亮丽、籽粒饱满、完整、新鲜洁净、香中带甜,不腻口。 2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对“莱西大花生”实施农产品地理标志登记保护。
即墨老酒
即墨老酒青岛市
即墨老酒,指的是产自即墨的黄酒品类,主要功效为补血活血,健胃健脾,补筋骨,祛寒气。 “即墨老酒”四字是山东即墨黄酒厂的注册商标
大白菜
大白菜青岛市
胶州大白菜原产于胶州市三里河村,盛产于胶城一带,栽培历史悠久,具有品质柔嫩、汁白、味美,纤维细软,叶帮薄、易炒熟,生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点。富含多种维生素和氨基酸,营养丰富,并有耐储存等优点。
旧店苹果
旧店苹果青岛市
旧店苹果,山东省青岛市平度市特产,全国农产品地理标志。 平度市旧店镇,独特的山地丘陵地貌,为苹果种植提供了良好的自然条件。旧店苹果主要有嘎啦、乔纳金、红富士等品种,所产苹果糖度在14.5度左右。旧店苹果产区昼夜温差大,所产苹果甜度高,果味浓郁、外形漂亮。 2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“旧店苹果”实施农产品地理标志登记保护。
海水稻
海水稻青岛市
海水稻是耐盐碱水稻的形象化称呼,亩产一百公斤,袁隆平等团队的目标是把产量提高到三百公斤,它可以生长在滨海滩涂(是海水经过之地而非海水里)等盐碱地。

主管单位:山东教育电视台

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