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山东省-济宁市
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玉堂酱菜
玉堂酱菜济宁市
济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜有包瓜、磨茄等。堂酱菜是创办于清朝乾隆年间的百年老店。它生产的酱菜制品是当年进京贡品，享有味压江南、京省驰名的美名，饮誉大江南北。
莲藕
莲藕济宁市
藕，大多数莲科多年生水生草本植物荷花的根茎。该植物根茎横生，肥厚；花浮于水面，花瓣椭圆形或倒卵形；雄蕊多数，花药黄色，柱头呈辐射状；种子生于“莲蓬”孔内，卵形，种皮红色或白色。花期6—9月，每日晨开暮闭；果熟期9—10月。 关于藕，最早在先秦时代郑国华夏族民歌《诗经·郑风》中有记载：“山有扶苏，隰有荷华”，其中有“荷”便代表有藕。
鲟鱼
鲟鱼济宁市
鲟鱼是鲟形目鲟科鲟属鱼类。 身体细长，没有鳞片，长有五行骨板，分布于背部、侧面和腹部；吻呈扁平状，口位于腹面；鼻子略微上翘，呈三角形，鼻部有4根向下悬挂的触须。背上长满浅蓝色或墨绿色的斑块，腹部白色。
地瓜苗
地瓜苗济宁市
红薯芽苗又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品。
鱼台毛木耳
鱼台毛木耳济宁市
鱼台毛木耳，山东省济宁市鱼台县特产，全国农产品地理标志。 鱼台县境内雨量充沛，全年年平均降水量697.0毫米，水热同期。地下水位较高，平均海拔33.5米，适合毛木耳在高温高湿的环境下生长。毛木耳子实体胶质，浅园盘形，耳形不规则，厚度2-15微米，有明显基部，无柄，基部稍皱，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，平滑或稍有皱纹，紫灰色，后变黑色。外面有较长绒毛，无色，仅基部褐色。口感质地粗韧、硬脆耐嚼、爽口。
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城前大樱桃
城前大樱桃济宁市
城前镇依托得天独厚的山区气候和优良土质等自然条件，把做大做强大樱桃作为实现富民强镇的主抓手，采取规模化种植、科学化管理、绿色化品牌等措施，不断加大开发力度，使城前大樱桃种植成为促进农民增收的支柱产业，实现农民人均纯收入6000元。大樱桃实实在在成为了当地农民的“摇钱树”。 　　城前镇积极适应国内外市场需求，大力发展绿色大樱桃，打造特色品牌。在肥水管理上，采用日本EM、生物菌、有机肥等技术提高产量;在病虫害防治上，以生物防治技术为主，并利用杀虫灯物理防治相结合，严格控制和限制化学农药的使用，减少了果品污染，提高了经济效益。2006年底基地生产的大樱桃果品在中国食品安全检测中心注册批准“城前牌”绿色果品。目前，“城前”牌大樱桃已远销大连、沈阳等地。 　　城前大樱桃为地理标志证明商标。
曲阜香稻
曲阜香稻济宁市
该品种产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久，源溯于周朝，盛于清朝乾隆年间，米优质佳，香气醇浓可口，有“一家煮饭十家香”的美称。1985年被认定为山东省名、特、优大米。
金乡辣椒
金乡辣椒济宁市
金乡辣椒是辣椒品种。金乡辣椒还荣获了全国十大名椒之一的荣誉。
鱼台毛木耳
鱼台毛木耳济宁市
鱼台毛木耳，山东省济宁市鱼台县特产，全国农产品地理标志。 鱼台县境内雨量充沛，全年年平均降水量697.0毫米，水热同期。地下水位较高，平均海拔33.5米，适合毛木耳在高温高湿的环境下生长。毛木耳子实体胶质，浅园盘形，耳形不规则，厚度2-15微米，有明显基部，无柄，基部稍皱，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，平滑或稍有皱纹，紫灰色，后变黑色。外面有较长绒毛，无色，仅基部褐色。口感质地粗韧、硬脆耐嚼、爽口。
鱼干
鱼干济宁市
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。
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