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双龙湾白莲藕
双龙湾白莲藕济南市
双龙湾莲藕生态园区位于济南市槐荫区吴家堡镇席庄村西，是一处环境优美的观光、休闲、垂钓胜地。园区主要以莲藕种植、加工为主导产业，现年销售莲藕达到了500多万斤。园区内的莲藕品种多样，其中主推的当地品种为“卧龙1号”和引进品种“雪藕2号”进行示范与推广，并通过了无公害农产品产地认证和绿色农产品认证。相比于普通莲藕，双龙湾白莲藕更具有新鲜保鲜的特点，被广泛地应用于市场销售。
糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼济南市
糖醋鲤鱼为济南名菜之一。厨师将活鱼捞起，当场收拾，将鱼用油炸熟，放入盘中，趁热浇上熬好的糖醋汁，整个鱼呈琥珀色，外焦里嫩，口味香酥、甜酸，颇有一番雅趣。现在，济南的大饭店均有此菜。但以获得国家特级酒家称号的金三杯酒家制作为优。山东黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，人们多喜食。《诗经》载：岂食其鱼，必河之鲤。说明早在3000多年以前，黄河鲤鱼就已经成为脍炙人口的名食了。糖醋鲤鱼美食，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。
鲍家芹菜
鲍家芹菜济南市
鲍芹是特产于山东省济南市章丘区刁镇鲍家村的芹菜。 山东省济南市章丘区刁镇鲍家村，有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多，而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜，被称为鲍家芹菜。后来又有消费者亲切的称之为鲍芹，渐渐的鲍家村民和当地政府及各界人士都认可了这个既响亮又动听的名字---鲍芹。
仁风西瓜
仁风西瓜济南市
仁风西瓜，山东省济南市济阳区特产，全国农产品地理标志。 济阳区地表土壤主要为褐土，pH值7-7.5，呈微碱性。此外，土壤具有明显的粘化作用，钙化作用以及微弱的生物积累作用，还有潮化作用和旱耕熟化作用，土质疏松，耕性及通透性良好，土壤中有机氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群活跃，适宜农副作物生长。仁风西瓜外观光洁，花色均匀，无阴阳面，瓜形圆正，在浅绿的底色上有16-17条明显的深绿色蛇纹，皮薄而脆，瓜皮厚度不超过3毫米，单瓜重1-1.5公斤。 2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“仁风西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
铁锅
铁锅济南市
章丘铁锅指山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具，其制造需经十二道工序，十八遍火候，在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜。 锻打好的章丘铁锅锅型更符合中国菜翻炒的需求，具有天然无涂层，火候易掌控，不沾不糊，省油，使用寿命长等特点。 2018年2月随着央视《舌尖上的中国》第三季播出，章丘铁锅受到关注。 济南市章丘区在历史上是有名的“铁匠之乡”，古有“章丘铁匠遍天下”之说。
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黑鸡
黑鸡济南市
莱芜黑鸡产于莱芜市雪野旅游区，有生命之源绿色食品之美称，收入国家《地方优良畜禽良种基因保护库》。
西郊盖韭
西郊盖韭济南市
西郊盖韭是山东省济南市槐荫区的特产。西郊盖韭栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称。济南西郊盖韭栽培始于明末清初，据考已有300余年栽培历史，因其起源于济南西郊，阳畦栽培，最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温，冬春供应青韭的一种栽培方式，故名“济南西郊盖韭”。其栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称。
长清茶
长清茶济南市
长清是全国纬度最高的产茶区之一，从上世纪50年代起开始恢复茶树的栽培种植。长清区农业部门的相关负责人表示，经过长期技术改造和品种改良才形成了现在的长清茶。截至2011年底，长清茶树种植面积为2000亩，茶叶总产量100吨，平均亩产值1.62万元。长清区目前适宜种植茶树的区域包括万德镇、双泉镇、马山镇、五峰山街道办四街镇的部分山区，面积达到3万余亩。长清区农业部门的相关负责人介绍说，对于长清茶业的发展已经有了目标，2012年新发展茶园面积2000亩，其中万德镇1200亩。到2014年底长清区茶园总面积有望达到1万亩，茶叶总产量500吨。建成以马套、坡里庄为核心的万亩国家级茶叶标准园。
鲍家芹菜
鲍家芹菜济南市
鲍芹是特产于山东省济南市章丘区刁镇鲍家村的芹菜。 山东省济南市章丘区刁镇鲍家村，有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多，而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜，被称为鲍家芹菜。后来又有消费者亲切的称之为鲍芹，渐渐的鲍家村民和当地政府及各界人士都认可了这个既响亮又动听的名字---鲍芹。
草包包子
草包包子济南市
30年代，泺口镇人张文汉，童年在泺口继园饭庄拜名厨李安为师。由于生性憨厚，终日烧水、择菜、干杂活，无声无息，故师兄弟间皆戏之为草包。1937年，草包全家从泺口逃难进济南，在西门里太平寺街南段路西租了两间店房，专营包子，取店名为草包包子铺。由于为人诚实和气，包子质量上乘，顾客盈门，生意兴隆。后张又托友在大观园北门里西侧租房营业，时置日伪时期，终不堪恶霸0，只得迁到普利街冉家巷口泰康食物店东邻开业。解放后几经周折，草包包子铺仍继承和保持原有经营特色，成为享誉一方的地方小吃。
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