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大葱
大葱济南市
章丘大葱,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。 章丘区 [1]属暖温带半湿润性季风气候,其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。 2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“章丘大葱”实施农产品地理标志登记保护。 2020年11月15日,2020济南市章丘大葱文化旅游节上,一颗大葱长度为2.532米,创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录。
大润苹果
大润苹果济南市
大润苹果硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度,品质优良。大部 分果面着橘红色霞,覆有鲜红色条纹,果肉黄白色 ,肉质细脆。含有钙 磷 铁 维生素 B2 维生素C等丰富的营养,色、香、味俱佳。已注册大润和一串宝两个知名商标,获得中国第十五届林产品交易会金奖、齐鲁放心果品两个奖牌和绿色食品证书。
鲍家芹菜
鲍家芹菜济南市
鲍家芹菜青翠碧绿,入口微甜,是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜,被称为鲍家芹菜。后来又有消费者亲切的称之为鲍芹,渐渐的鲍家村民和当地政府及各界人士都认可了这个既响亮又动听的名字---鲍芹。
核桃
核桃济南市
核桃是胡桃科植物,核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪及碳水化合物,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,具有益心脏、增强脑功能、改善消化系统功能等功效。
彩椒
彩椒济南市
商河彩椒是济南地方名优农产品,采用特殊工艺,按照有机蔬菜标准化生产的要求生产,经过精心培育挑选的产品,果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,可促进食欲,并能舒缓压力,可作为多种菜肴的配料,是一种高档蔬菜,更是水果中的精品。
大葱
大葱济南市
章丘大葱,山东省济南市章丘区特产,全国农产品地理标志。 章丘区 [1]属暖温带半湿润性季风气候,其特点:气候温和,四季分明,适宜种植大葱。章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。 2008年7月1日,原中华人民共和国农业部正式批准对“章丘大葱”实施农产品地理标志登记保护。 2020年11月15日,2020济南市章丘大葱文化旅游节上,一颗大葱长度为2.532米,创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录。
明湖藕
明湖藕济南市
明湖藕又叫白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是时鲜水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的水晶藕、姜拌藕、酥香的炸藕盒,是济南家家户户喜做的菜肴。莲子有干、鲜两种,鲜莲子可生食,也可做莲子羹,清香爽口;干制的莲子,经过涨发,去掉味苦的莲蕊,可做成冰糖莲子、蜜汁莲子。鲜嫩碧绿的荷叶,先用水略烫,加盖煮皱,凉后加糖,名曰荷叶粥,是济南夏令著名小食品。再有将鸡、鱼、肉,掺以炒米,调味,用鲜荷叶包裹,蒸之,熟后拆包叶而食,有一种荷叶清香,谓之荷叶鸡、荷叶鱼、荷叶肉。用荷叶包装食品,也是济南的特殊习俗,包酱卤菜肴、酱腌菜,包热蒸包、锅贴、水蒸包,都别有一番风味。
唐王大白菜
唐王大白菜济南市
山东省济南市历城区特产 唐王大白菜,山东省济南市历城区特产,全国农产品地理标志。 历城区唐王街道 素有“大白菜之乡”的美誉,境内地势平坦,土质肥沃,地下水资源丰富,水质甘洌,空气宜人,四季分明,出产的唐王大白菜比杂交白菜品种含水分少,干物质多,品质风味均属上乘,特别是经过贮藏后的白莱,心叶黄白,脆嫩清甜,味美可口,凉拌、炒炖俱佳,凭其高产耐贮、味美质佳等特点被誉为“济南四美蔬”之一。 2009年11月27日,原中华人民共和国农业部正式批准对“唐王大白菜”实施农产品地理标志登记保护。
彩椒
彩椒济南市
商河彩椒是济南地方名优农产品,采用特殊工艺,按照有机蔬菜标准化生产的要求生产,经过精心培育挑选的产品,果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,可促进食欲,并能舒缓压力,可作为多种菜肴的配料,是一种高档蔬菜,更是水果中的精品。
垛石西红柿
垛石西红柿济南市
垛石番茄,又名垛石樱桃西红柿,济南特色农产品,国家地理标志保护产品,以品种、有机、品牌美誉度著称并得名。因主产于济阳区垛石镇得名。 垛石番茄具有皮薄、肉厚、味美、色佳等特点。垛石番茄特色品牌基地有冬暖大棚16000个,热销北京、天津、上海、深圳等全国20多个大中城市。 2006年以来,“垛石牌樱桃西红柿”先后被农业部评定为“绿色食品产品”、列为“国家级绿色食品生产标准化基地”。2008年被认定为“山东省著名商标”。济北瓜菜批发市场被农业部评为“全国农产品定点市场”。 2011年,“垛石”牌被中绿华夏有机食品认证中心评为有机食品。

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