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山东省-潍坊市
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高密炉包
高密炉包潍坊市
民间传统名吃高密炉包历史悠久,风靡城乡。始于清代年间,在民国时期有着独特意义的形势盛行,用来走亲访友的礼物送给朋友,特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包,更是名冠城乡。其特点是包子又白又大,皮面暄软,内陷饱满,味道鲜美,挂浆讲究,火候独到,嘎渣焦脆,油香四溢。高密炉包用料讲究,以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料,以海米、木耳及各种调料为辅料,精心加工而成。解放后,随着人民生活水平的提高,高密炉包已遍及城乡,成为高密人民的大众食品。
诸城烤鸡架
诸城烤鸡架潍坊市
诸城烤鸡架是诸城烧烤代表作,是诸城烧烤系列中举足轻重的一种食材,智慧手巧的诸城人传承先人手艺,经过简单加工,让这种存附少量鸡肉的骨架,身价倍增,成为一道经典美食。 2018年6月,青岛举行的上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议,烤鸡架是诸城供应各国贵宾的土特产
寿光文蛤
寿光文蛤潍坊市
寿光文蛤以其花纹清晰、绚丽、肉色白玉、肉质肥满细腻,富有弹性、口感清脆、口感清脆、汤汁浓郁、海鲜味浓郁别致、壳厚保水性强、耐存活等诸多优点,历来深受国内外消费者的青睐.
西瓜
西瓜潍坊市
昌乐西瓜,山东潍坊市昌乐县特产,全国农产品地理标志。 昌乐县属东部暖温带季风型大陆性气候,四季分明,春季温暖,夏季湿润多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃,降水量594.6毫米,相对湿度65%,日照时数2421.3小时,适宜种植西瓜。昌乐西瓜果实发育正常、完整,无任何外伤,新鲜洁净;具有该品种应有的果形、色泽和条纹;大型瓜皮厚小于1厘米,小型瓜皮厚小于0.3厚米。大型瓜(单瓜重大于5公斤)中心糖度大于10.5度,小型瓜(单瓜重小于2.5公斤)中心糖度大于11.5度。 2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“昌乐西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
寿光缢蛏
寿光缢蛏潍坊市
寿光市滩涂地势低洼平缓,滩阔水浅,为泥沙质地,水质肥沃,浮游动植物种类多且密度大,非常适宜缢蛏的生长,当年投苗,当年就可达到商品规格。寿光市海洋与渔业局抢抓这一资源、区位、自然优势,大力引导渔民进行缢蛏养殖。同时,进一步调整养殖结构,转变渔业生产方式,大力推广缢蛏生态养殖、健康养殖技术。目前,寿光缢蛏已被认定为无公害农产品,发展养殖面积16万亩,实现了良好的经济、社会效益、生态效益。
大姜
大姜潍坊市
姜(Zingiber officinale Roscoe)是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
蔬菜
蔬菜潍坊市
寿光蔬菜,因产于寿光市而得名,是山东省的著名特产之一。寿光蔬菜种植规模宏大,品种繁多,绿色无公害,营养丰富,打造出寿光的“品牌蔬菜”。寿光菜农不断引进各类新品种、新产品、新技术,在寿光及周边地区推广(包括省外),始终站在农业最前沿,引导农业新潮流,并和各类涉农企业、科研部门实行全方位合作,为我国的蔬菜农业作出巨大的贡献。寿光蔬菜已销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市,并远销日本、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家,且深受世界各国消费者的喜爱。
牛羊肉
牛羊肉潍坊市
起源于清代,经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺,都已使全羊宴有了自己的风格,一碗羊肉汤绝对是秋日的治愈佳品!夏秋之交,食用牛肉可补中益气、滋养脾胃,有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、增强免疫力的功效。青州的东关街附近有许多老字号的清真酱牛肉店铺,产品酱香醇厚、不膻不腻、清香适口、后味余长,沿用传统的制作工艺,食之咸淡适中,酥嫩爽口,是人们餐桌上理想的美味佳肴。
青州蜜桃
青州蜜桃潍坊市
青州蜜桃产于山东省青州市,主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带,以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称。 青州蜜桃是青州市名优果品之一,历代被列为贡品。青州蜜桃成熟于9月下旬到10月上旬,不仅营养丰富,味美香甜,而且其药用价值也很高,其根、皮、叶、花、仁皆可入药, 桃仁为中医要药。2006年9月4日国家质检总局批准对青州蜜桃实施地理标志产品保护。
昌邑虾皮
昌邑虾皮潍坊市
“昌邑虾皮”经国家工商总局受理正式注册为地理标志证明商标,是继“昌邑大对虾”地理标志商标之后山东省昌邑市第二个水产品地理标志商标。    “昌邑虾皮”一直是昌邑市渔民捕捞的传统品种,属渤海南部种群,因虾小、肉坚实、味道鲜、营养价值高,广受消费者的喜爱,在国内外市场享有较高的知名度。 “昌邑虾皮”地理标志证明商标注册成功,对于扩大昌邑渔业品牌影响,加强法律保护,促进规模经营,发展高效渔业有重要的意义。

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