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曲阜熏豆腐
曲阜熏豆腐济宁市
曲阜熏豆腐，又称“孔府熏豆腐”。驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃。风味口感独特，凉拌、炒、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。
大姜
大姜潍坊市
姜（Zingiber officinale Roscoe）是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
黑山羊
黑山羊潍坊市
临朐黑山羊，山东省潍坊市临朐县特产，全国农产品地理标志。 临朐县北温带半湿润季风气候，冬季寒冷干旱，夏季炎热多雨，春季温暖，秋季凉爽，一年四季分明，光、水等自然资源丰富。年日照总时数2578.6小时，平均无霜期191天，年平均气温12.0℃，年平均降水量709.8毫米，适宜各种动植物生长。头短额宽，眼大有神，颌下有髯，颈肩结合良好，背腰平直，胸深肋圆，体躯粗壮，四肢健壮有力，尾短上翘。公母羊大都有角（95%以上），公羊角粗长，向后上方捻曲伸展；母羊角小。临朐黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，容易消化。 2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“临朐黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。
威海根雕
威海根雕威海市
荣成实用性根雕历史悠久。荣成市根雕艺术协会的倡导者刘玉竹被联合国教科文组织授予民间艺术家的称号，并颁发荣誉证书。
海蛎子
海蛎子青岛市
牡蛎（学名：Ostreidae）是珍珠贝目牡蛎科软体动物的统称，又名蚝、蛎黄、蛎子、海蛎子。牡蛎两壳不等，左壳大，凹陷，右壳较平，铰合部无齿，有时具有结节状小齿。内韧带，闭壳肌位于中央或后方。外套痕不明显，成体无足和足丝，鳃与外套膜相结合。 牡蛎呈世界性分布，主要分布于热带和温带海洋中，从潮间带至数十米深的范围都有分布。在全世界约有一百余种，中国南北沿海地区约有二十余种。它们以左壳固着在海中岩礁石块或贝壳等物体上生活，终生不能移动，借开闭右壳进行摄食、呼吸、生殖、排泄和御敌等活动。牡蛎主要以微小的硅藻和有机碎屑为食。呼吸时食物随水流由入水孔进入外套腔，然后经过鳃和唇瓣纤毛的摆动被输送入口。在自然群体中，大多数牡蛎个体属于雌雄异体，小部分为雌雄同体，牡蛎还可以自发“变性”，同一个个体在不同年份或不同的环境条件下，表现出不同的性别。
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苹果
苹果烟台市
福山苹果，暨烟台苹果，福山区特产，因主产于烟台福山区得名，以果型端正，果面光洁，色泽鲜艳，汁多爽口，果肉松脆著称。国家地理标志产品保护产品，获国家地理标志证明商标，中国驰名商标，品牌价值达101.05亿元。
丁马甲鱼
丁马甲鱼聊城市
丁马甲鱼，又名黄运甲鱼，山东省临清市魏湾镇特产，中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久，所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美，是中国水产品第一个-绿色食品，有相当高的食用和药用价值。
荣成海带
荣成海带威海市
山东省荣成市正式获得 “荣成海带”地理标志商标的注册（即原产地保护），地处山东半岛最东端的荣成市，素有“中国海带之乡”的美誉。
西郊盖韭
西郊盖韭济南市
西郊盖韭是山东省济南市槐荫区的特产。西郊盖韭栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称。济南西郊盖韭栽培始于明末清初，据考已有300余年栽培历史，因其起源于济南西郊，阳畦栽培，最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温，冬春供应青韭的一种栽培方式，故名“济南西郊盖韭”。其栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称。
肥城佛桃
肥城佛桃泰安市
肥城佛桃又称蜜桃，以其个大、味美、营养丰富而被誉为群桃之冠。肥城桃有红里、白里、大尖、柳叶、香桃、酸桃等几个品种，红里居多。肥城桃单果重250-900克。成熟后呈半黄色，果质细嫩，汁多且浓，味甜而清香，含糖量14.6%。肥城桃的栽培相传已有1200多年历史。1985年,该县被农牧渔业部列为优质桃基地县。肥城桃除在当地加工、销售外，大部分运往北京、天津、上海、南京、武汉等大城市。近年来，又远销香港、泰国、新加坡、日本等地。
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