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进京腐乳
进京腐乳聊城市
临清进京腐乳是临清济美酱园的传统产品,至今已有200多年的历史。据传,清乾隆帝乘船沿运河南下,曾在临清凤凰岭下船,地方-把济美酱园制做的红豆腐乳献上,深得常识,当下朱批红豆腐乳为进朝贡品。   生产进京腐乳的济美酱园,早在民国初期,就与北京的六必居、保定的槐茂、济宁的玉堂齐名,被誉为江北四大酱园。进京腐乳是选用当年优质大豆为原料,经浸泡、过滤、煮浆等10几道工序制成。临清进京腐乳滋味鲜美、咸淡适口,质地细腻,颇受欢迎。购买地:临清某些街道两边的济美酱菜门市部。挑选注意事项:表面呈枣红色、内为杏黄色,具有腐乳特有香气者为佳品。
西瓜
西瓜聊城市
“黄妃”西瓜,绿皮黄瓤,吃起来有冰激凌的口感,糖度能达到17个点,价格也比普通的礼品瓜高出不少,相当于西瓜中的‘爱马仕’
莱芜姜
莱芜姜济南市
莱芜生姜又名黄姜、产量稍逊于山农一号生姜,最早的生姜种植历史记载,多数是在“汶河两岸”,故有“汶水两岸飘姜香”的美传。
水稻
水稻临沂市
稻(Oryza sativa L.),通称水稻,是禾本科一年生水生草本(已有多年生稻品种)。秆直立,高0.5-1.5米,随品种而异。叶鞘无毛、松弛;叶舌披针形;叶片线状披针形,宽约1厘米,无毛,粗糙。圆锥花序大型疏展,棱粗糙;小穗含1成熟花;颖极小,仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹,锥刺状;两侧孕性花外稃质厚,具5脉,中脉成脊,表面有方格状小乳状突起,厚纸质,遍布细毛端毛较密,有芒或无芒;内稃与外稃同质,具3脉,先端尖而无喙;雄蕊花药长2-3毫米。颖果长约5毫米,宽约2毫米;胚比约为颖果长的1/4。
曲堤黄瓜
曲堤黄瓜济南市
曲堤黄瓜,山东省济南市济阳区曲堤街道特产,全国农产品地理标志。 曲堤街道地处中纬度地带,属暖温带大陆性气候,四季分明,冬冷夏热,雨量集中。年平均气温12.8℃,年平均无霜期195天,年太阳辐射量124.4千卡/平方厘米,年降水量600毫米,全年平均光照时间为11小时,适宜植物的生长。曲堤黄瓜长40厘米左右,外形短把密刺、体型匀称,色绿条直。曲堤黄瓜比普通的黄瓜口感清脆、含糖量低,皮薄肉厚、瓤小,含有丰富的营养成分和微量元素,如:蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁、锌、硒等。
光棍鸡
光棍鸡临沂市
蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴地方传统名吃之一,由蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光鸡”而得名。
寿光缢蛏
寿光缢蛏潍坊市
寿光市滩涂地势低洼平缓,滩阔水浅,为泥沙质地,水质肥沃,浮游动植物种类多且密度大,非常适宜缢蛏的生长,当年投苗,当年就可达到商品规格。寿光市海洋与渔业局抢抓这一资源、区位、自然优势,大力引导渔民进行缢蛏养殖。同时,进一步调整养殖结构,转变渔业生产方式,大力推广缢蛏生态养殖、健康养殖技术。目前,寿光缢蛏已被认定为无公害农产品,发展养殖面积16万亩,实现了良好的经济、社会效益、生态效益。
院上烤鸡
院上烤鸡青岛市
院上烤鸡,是齐鲁名吃,青岛市莱西名吃,莱西民俗特色小吃,始于清朝年间周延斗祖传,用本地散养小公鸡,丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制,香果木烧炭烤制而成,色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻。
黑羊
黑羊济南市
莱芜黑山羊,山东省济南市莱芜区特产,全国农产品地理标志。 莱芜区属暖温带湿润、半湿润大陆性季风气候,光照充足,四季分明。年平均气温11-13℃,适宜山羊生长。莱芜黑山羊体格中等,体型呈长方形,四肢健壮结实,结构匀称。莱芜黑山羊是中国优良的地方种质资源,属肉绒兼用型品种,具有繁殖率高、肉质好、耐粗抗病适应性强等特性。肉色鲜红,肉质细致,膻味小,肉鲜味美。 2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“莱芜黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。
阿穆火烧
阿穆火烧济南市
现烤的麻汁烧饼+卤蛋+牛肉,一定要肥瘦相间的牛肉 口感会更好

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