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鲜辣够味—剁椒鱼头

介绍:
老公喜欢鱼,于是我们餐桌上没顿必有鱼。今天上的是剁椒鱼头。
配料:
鲢鱼头: 适量, 盐: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 剁椒: 适量, 油: 适量
提示:
鱼头一定要腌制入味,否则只能尝到剁椒的味道。
烹饪方式:
时间:
三刻钟
风味:
中辣
步骤:
1、市场上买的鱼头,从中间刨开,但是不要刨断。然后清洗干净鱼头。加盐腌一下,最少30分钟。腌的时候搓一下鱼头,比较好入味。 2、切葱和姜丝铺在盘子上。 3、将腌制好的鱼放在铺了葱姜的盘子里。 4、在鱼上撒上剁椒,在撒上一些姜丝和葱。蒸锅加水烧烤,放入鱼头,蒸熟。 5、蒸熟的鱼头将汤去到,然后另取一个锅,倒入油,将油烧热,趁热浇到鱼头上,就可以食用了。 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、

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