老火靓汤---西洋菜褒扇骨

介绍：

在广州，不会褒老火靓汤说得过去，但不懂喝老火靓汤却是稀物。汤水，对于这方土地上的人们是天赐神物，什么季节褒什么汤，什么体质喝什么汤，什么病症适合什么汤。。。都是一套一套的哟。西洋菜上市，正逢干燥的秋冬二季，旧日的大街小巷散漫着西洋菜的香味，初时飘散的是西洋菜的清香，慢慢地香气沉淀，浓郁。。。厚厚的香沉降着，深吸一口，泌心入肺。。。

配料：

西洋菜: 适量, 扇骨: 适量, 蜜枣: 适量, 姜: 适量

提示：

西洋菜褒扇骨食用功效：清热润肺

烹饪方式：

煮

时间：

数小时

风味：

清淡

步骤：

1、扇骨 2、西洋菜、姜、蜜枣 3、扇骨飞水，去腥去油 4、砂锅放入飞水后的扇骨、姜、蜜枣 5、倒入清水，再放只鸡肉肉，是给小贝滴 6、大火煮半小时后，放入西洋菜 7、大火煮开后，转小火煮一个半小时 8、西洋菜煮至黄软才有清润的效果，绿色的只有清热的功效哟 9、特写一下吧 10、看到扇骨上的软骨吗？好好吃呀 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、