剁椒鱼头

介绍：

剁椒鱼头是湘潭的一道名菜。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处

配料：

鱼头: 1个, 湖南剁椒: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 葱: 适量, 蒜: 适量

提示：

烹饪方式：

蒸

时间：

一小时

风味：

微辣

步骤：

1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、