青蒜回锅肉

介绍：

配料：

五花肉: 一块, 葱头: 半个, 青蒜: 三根, 豆豉: 适量, 郫县豆瓣酱: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 白糖: 适量, 料酒: 适量, 酱油: 适量

提示：

豆豉，可以多炒出来些备用。把豆豉剁碎，锅中放油，倒入豆豉，加葱姜末，白糖，料酒少许，翻炒均匀即可出锅备用

烹饪方式：

炒

时间：

数小时

风味：

微辣

步骤：

1、把五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮到八成熟捞出（用筷子能扎透） 2、切成薄片。备用 3、洋葱，青蒜切片。 4、锅中放少许油，把五花肉放进去煸炒至出油。 5、放入葱姜蒜，豆豉，郫县豆瓣酱 6、加入白糖，料酒，酱油，洋葱，接着翻炒 7、最后倒入青蒜，少加点盐，炒匀出锅。 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、