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葡萄
葡萄济宁市
金乡周庄有机葡萄示范园区的前身是暗楼葡萄科普示范基地,始建于1983年。经过多年的发展,现已延伸到暗楼、王庄、桃园、窦湾、古陈、刘庄、魏庄等九个行政村,保护地葡萄种植面积4000余亩,计划到2013年,园区葡萄面积达到10000亩,主要有藤稔、美国红提、青提、维多利亚、醉金香、612等十几个品种。
大羊乡核桃
大羊乡核桃泰安市
核桃是世界公认的四大干果之一,具有丰富的营养价值和药用价值,科学鉴定表明:1kg核桃仁的营养价值相当于9.5kg的牛奶、5kg鸡蛋、4kg牛肉,核桃具有健胃养脾、通润血脉、护肤养颜、润肺化痰之功效,是强身健体、健美健脑、延年益寿之珍品。近年来,大羊乡不断加大山区开发力度,大力培植特优核桃主导产业,挂靠省、市林业科研部门,进行籽苗嫁接实验,先后引进香铃鲁光、元丰等当今世界最新名优品种,并成功地推行了核桃绿枝嫁接和硬皮插接等最新科研成果。这些品种具有个大、皮薄(手握即开)、肉丰等特点。
博山酥锅
博山酥锅淄博市
博山酥锅是山东省淄博市博山地区特色传统名吃,属于鲁菜系;博山人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中,有一样菜是必不可少的,那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅,有一种近乎神圣的意思——家家都做,好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅,富也酥锅”,那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了,盛上一盘:尝尝俺家酥锅!所以有“家家做酥锅,一家一个味”之说。
羊肠汤
羊肠汤德州市
德州的羊肠汤是用鲜羊肠洗净后灌入羊血、淀粉、香料,煮熟后配上汤料食用,营养丰富,风味独特,价格也十分便宜,花上一两元钱,不仅能让人吃饱喝好,而且还能让人喝出一种全新的感觉来,有人这样描述在德州喝羊肠汤的感觉:第一次是闭着眼吃-怕膻;第二次眯着眼吃-品味;第三次是瞪着眼吃-解馋。
德州黑驴
德州黑驴德州市
德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一。具有体躯高大(一般为126—136厘米,最高155厘米)、体质坚实、耐粗饲、易役使、适应性强等优良性状。其皮质柔韧厚实,可用于制革或作为名贵中药阿胶的原料。   德州大驴按毛色分三粉和乌头两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的重型驴,配马生骡质量尤佳。
黄河口刀鱼
黄河口刀鱼东营市
由于渤海湾和莱州湾独特的地理条件,使得它的水底世界成为鱼类的天然王国,是中国近海罕见的优良渔场,这里的主要经济鱼类不下十几种,梭鱼、鲈鱼、黄鱼、银鱼、鄂针鱼、黄姑鱼……真是数不胜数。然而,最具特色的当数黄河口刀鱼。黄河口刀鱼,因其体型酷肖一柄尖利的刀而得名,又因每年农历三月中旬,沿黄河溯流而上几百里,洄游到东平湖产卵,而被渔民戏称为倒鱼。黄河口刀鱼腹部呈银白色,像一柄青光闪烁的利刃,而脊背却像镀上一层金,透出金灿灿的鲜黄色。它细鳞小肚,吻短圆突,体型侧扁,因此在水中游起来迅如刀光剑影,一闪即逝。黄河口刀鱼洄游到东平湖,每尾雌鱼一次可产下几万只卵。等卵孵化为幼鱼后,又顺黄河来到入海口。刀鱼经过这种往复循环,两三年方可长成成鱼。成年的黄河口刀鱼,体长约有三四十厘米,重约二百克左右。刀鱼在我国长江口、珠江等水域也有。唯黄河口刀鱼为名贵珍品。这里的刀鱼脂肪丰富,奇香无比,且肉质细嫩,味道鲜美。可炸、可炖、可氽丸子……都是香鲜并佳,百吃不厌。如果游人恰巧在麦黄时节来黄河口,正逢捕刀鱼的最佳时机,品尝一下刚出水的黄河口刀鱼,那当是人生一大幸事。
费县甜瓜
费县甜瓜临沂市
2021年12月22日,入选2021年第三批全国名特优新农产品名录。
烟台绿茶
烟台绿茶烟台市
烟台是我国纬度最北的绿茶适栽区。受暖温带季风型大陆性气候影响,我市茶树生长较慢,茶叶营养成分积累多,品质优良。经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,我市生产的绿茶水浸出物为48.6%,比南方茶叶高出14%,氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等体现绿茶品质的重要指标可与南方茶叶相媲美,具有汤色碧绿明亮,叶片厚、香气浓、耐冲泡等特点。近年来,我市绿茶种植规模不断扩大,目前总面积已达6000亩,并已探索出一套科学合理的绿茶栽培操作规程,绿茶产业经济收入实现稳步增长。
斜子萝卜
斜子萝卜潍坊市
斜子青萝卜以清凉脆嫩、香甜爽口而蜚声遐迩。它既可以生食,又可以熟用,还可以制作豆豉或腌成咸菜。每年从立冬前后到第二年的清明节,青萝卜成为人们生活中不可缺少的美食。
栖霞苹果
栖霞苹果烟台市
山东栖霞市素有胶东屋脊之称,面积2017平方公里,主要地形为丘陵山地,有六山一水三分田之特点。这样的地理自然环境,非常适宜栽植苹果,栖霞人栽苹果的悠久历史有100多年。

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