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泰山女儿茶
泰山女儿茶泰安市
泰山女儿茶是泰安一大特产。女儿茶的得名,还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。因泰安并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处采来青桐芽,以泰山泉水浸泡,用体温暖热,献给皇帝品尝,名曰女儿茶。泰山女儿茶产地在我国北方,位于泰山景区,海拔高,昼夜温差大,茶叶自然品质形成好。
乳山牡蛎
乳山牡蛎威海市
乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。养殖区主要分布在东至浪暖口、西至乳山口的开阔海域内,属于黄海北部冷温水域,潮流通畅,水交换条件良好,水质洁净,主要理化指标达到国家一类海水标准,海水的温度盐度适中,表层年均水温13.5度,年均盐度29.3‰。海底坡度平缓,泥沙底质,水深6—15米。境内的两大入海河流——乳山河和黄垒河,为海区提供了丰富的营养盐,水质肥沃,非常利于牡蛎摄食的浮游藻类等基础饵料生物的繁殖和生长。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,自然条件非常适合牡蛎的生长。
东阿毛笔
东阿毛笔聊城市
聊城毛笔制作业有着悠久的历史,明代中叶境内有制笔工人1000余。清代第一个状元傅以渐进京会试,即选用聊城上等毛笔。康熙皇帝曾用聊城毛笔撰文赋诗,并为光岳楼题写神光钟暎匾额,足见聊城毛笔在当时已享有盛名。 聊城所产毛笔有200余种,大小不一。按规格区分有毫长最大的抓笔,可写3尺大字;也有可写豆粒状小字的蝇头小楷笔。按制作原料不同可分为羊毫、狼毫、兼毫、七紫三羊等等。聊城毛笔,除少数纯羊毫楷笔外,基本上都是沿用三国时期韦诞法制作,经过72道工序,方为成品。其特点是外型美观、刚柔相济、吸墨性强、经久耐用,具有精品毛笔所特有的尖、齐、圆、健4德,是书画之佳品。1955年曾被评为全省同类产品第一名。不仅畅销国内,而且曾5次经青岛、上海、广州等口岸销往香港、日本等地。著名书法家舒同、杨萱庭都曾用聊城毛笔写了不少佳作。
对虾
对虾东营市
黄河口对虾是产于海东市黄河口的一种海产品,其生长环境非常优越,黄河泥沙带来的有机物质和生态环境的稳定性为黄河口对虾提供了充足的食物和适宜的生长环境。而且这里的水温、盐度等水质参数适宜,不仅有利于对虾的生长,同时也可以保证黄河口对虾的品质和口感。
梭子蟹
梭子蟹烟台市
莱州梭子蟹,山东省莱州市特产,中国国家地理标志产品。 莱州梭子蟹体肥肢壮,壳薄色正,肉色洁白,肉质细嫩,肥满度高,膏似凝脂,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁及多种维生素、氨基酸,营养价值颇高。 2009年10月,原国家质检总局批准对“莱州梭子蟹”实施地理标志产品保护。
海阳牡蛎
海阳牡蛎烟台市
历史上闻名遐迩的牡蛎养殖地广东澄海《县志》记载:介类有蛎房,生食日蚝白,腌食白蛎黄,味皆美。在西方,牡蛎曾被称为海之奶,在《圣经》中被誉为海之神力。我国唐代诗人李白有天上地下,牡蛎独尊的题句。清代福建总督李鹤年也曾有诗赞日:蛎房风味胜江瑶。可见牡蛎在中西方都同受青睐。海蛎肉味鲜美,营养丰富,是人们餐桌上的珍品,深受人们喜爱。据食品营养检测,牡蛎含蛋白质50%以上,而脂肪仅有7%-8%,并含有多种微量元素和维生素等,因煮汤后状似牛奶,素有海底牛奶的美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长,并能有效地防止小儿佝偻病。
龙口草莓
龙口草莓烟台市
清朝末年,草莓随当地人的远洋经商被带到龙口,时称洋莓果、高丽果。建国以后60年代开始大面积栽培,近年来引进了国内外诸多优良品种,在栽培技术上进行了一系列的研究与开发,引用了保护地栽培技术,有效提高了草莓的品质和产量。现全市发展草莓2万余亩,总产量在6万吨以上,居全省第一位,涌现出中村镇、文基镇等草莓之乡。 独特的立地条件、适宜的气候环境,加上先进的栽培管理技术,造就了龙口草莓个大、味美的个性,产品享誉全国。草莓收获季节,八方客商纷至沓来,产品畅销东北、华北地区。
甜瓜
甜瓜聊城市
山东聊城莘县的博洋9号甜瓜,是羊角蜜与蜜瓜的杂交美味。其外形酷似迷你冬瓜,绿白条纹相间的果皮包裹着晶莹剔透的果肉,犹如一兜天然果汁,莘县因此被誉为“中国香瓜甜瓜之乡”
陵县西葫
陵县西葫德州市
陵县西葫是中国绿色食品发展中心认定的绿色食品,目前,全县西葫种植面积达3万亩。
高唐驴肉
高唐驴肉聊城市
高唐驴肉,是山东省高唐县远近闻名的地方传统名吃。加工精细,方法独特。加工的驴肉色呈酱紫,刀口明亮,清香鲜美,肉烂不散,软而不松,香型独有,具有活血降压,滋补益肾的作用。

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