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苍山大蒜: 苍山大蒜，山东省兰陵县（原苍山县）特产，中国国家地理标志产品。 [1-2] 苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说：“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用，苍山大蒜的这种作用更为突出，苍山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯，除此之外，在收获大蒜的季节，蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查，发现兰陵县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最低的县。 [3] 2007年10月12日，原国家质检总局批准对“苍山大蒜”实施地理标志产品保护。

蔬菜: 兰陵县拥有110万亩蔬菜种植土地，“三品一标”认证总数257个，其中无公害产品14个、绿色食品229个，有机食品11个，中国地理标志产品3个，产品产量达400万吨，交易市场48处、规模物流公司7家。通过30万营销大军 “跑全国、卖天下” 形成了哪里有蔬菜市场，哪里就有兰陵蔬菜”的流通格局。兰陵菜不仅打入了北京奥运会、上海世博会两大国际顶级盛会，而且在上海等长三角、珠三角地区一直占据着高端市场。

苍山大蒜: 苍山大蒜，山东省兰陵县（原苍山县）特产，中国国家地理标志产品。 [1-2] 苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说：“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用，苍山大蒜的这种作用更为突出，苍山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯，除此之外，在收获大蒜的季节，蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查，发现兰陵县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最低的县。 [3] 2007年10月12日，原国家质检总局批准对“苍山大蒜”实施地理标志产品保护。

蔬菜: 兰陵县拥有110万亩蔬菜种植土地，“三品一标”认证总数257个，其中无公害产品14个、绿色食品229个，有机食品11个，中国地理标志产品3个，产品产量达400万吨，交易市场48处、规模物流公司7家。通过30万营销大军 “跑全国、卖天下” 形成了哪里有蔬菜市场，哪里就有兰陵蔬菜”的流通格局。兰陵菜不仅打入了北京奥运会、上海世博会两大国际顶级盛会，而且在上海等长三角、珠三角地区一直占据着高端市场。