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西红柿
西红柿淄博市
高青西红柿外观果型整齐，果面光滑色泽红艳、呈扁圆形，皮薄，味道沙甜，汁多爽口，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素、番茄红素及多种矿物质。每100克鲜果中，维生素C含量18.6毫克，有机酸0.45克，番茄红素7.3毫克，矿物质中钙含量7.2毫克，钾含量179毫克，铁含量2.9毫克，锌含量0.5毫克。
大米
大米淄博市
高青大米——国家地理性标志产品高青特产黄河大米引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。2008年12月，高青大米与西湖龙井茶、库尔勒香梨等151件农产品一起获批国家地理标志商标认证。 高青县土壤肥沃，水质纯净无污染，有良好的水利灌溉条件，因此，非常适合水稻的生长。该县已建立了高标准稻田一万六千多亩。黄河大米产于风景优美的大芦湖畔，得天独厚的自然环境，天然的黄河水使得这里生产的大米品质优良，富含人体所需的各种维生素。黄河大米一年只收获一季，米粒晶莹剔透，颗粒饱满，口味纯正，做出来的米饭香喷喷的，又软又粘，特别好吃，深受百姓喜爱。 全长5464公里的黄河流到山东高青县，就正式进入了黄河三角洲。在这里，河面豁然开阔，流水倏然放缓，倾诉着即将离别大地的绵绵眷恋，给这里留下古往今来盎然的绿色、丰饶的物产，更让喝足黄河水的高青大米成为齐鲁一绝。
小龙虾
小龙虾淄博市
高青的清水小龙虾，因其体色红亮，腹白、鳃白、肉白等特点，一经推出就迅速获得了市场认可。最近，高青县19处小龙虾养殖基地迎来了收获季，常家镇养殖户李全祥正忙着取网收虾，相比传统养殖，这里“荷花＋龙虾”的生态养殖模式，不仅让他的小龙虾养得好，更实现了经济效益双丰收。
扳倒井
扳倒井淄博市
扳倒井酒，山东省淄博市高青县特产，中国国家地理标志产品。 扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。 2010年09月30日，原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。
黑牛
黑牛淄博市
高青黑牛，产自山东高青。山东高青县位于黄河三角洲，得天独厚的天然地理环境，非常适合高青黑牛生长，其肉质细嫩、味道鲜美、脂肪分布均匀，大理石花纹明显，是国内雪花牛肉品种之一。
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大米
大米淄博市
高青大米——国家地理性标志产品高青特产黄河大米引进黄河水浇灌而得名，是高青县的著名特产之一。2008年12月，高青大米与西湖龙井茶、库尔勒香梨等151件农产品一起获批国家地理标志商标认证。 高青县土壤肥沃，水质纯净无污染，有良好的水利灌溉条件，因此，非常适合水稻的生长。该县已建立了高标准稻田一万六千多亩。黄河大米产于风景优美的大芦湖畔，得天独厚的自然环境，天然的黄河水使得这里生产的大米品质优良，富含人体所需的各种维生素。黄河大米一年只收获一季，米粒晶莹剔透，颗粒饱满，口味纯正，做出来的米饭香喷喷的，又软又粘，特别好吃，深受百姓喜爱。 全长5464公里的黄河流到山东高青县，就正式进入了黄河三角洲。在这里，河面豁然开阔，流水倏然放缓，倾诉着即将离别大地的绵绵眷恋，给这里留下古往今来盎然的绿色、丰饶的物产，更让喝足黄河水的高青大米成为齐鲁一绝。
西红柿
西红柿淄博市
高青西红柿外观果型整齐，果面光滑色泽红艳、呈扁圆形，皮薄，味道沙甜，汁多爽口，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素、番茄红素及多种矿物质。每100克鲜果中，维生素C含量18.6毫克，有机酸0.45克，番茄红素7.3毫克，矿物质中钙含量7.2毫克，钾含量179毫克，铁含量2.9毫克，锌含量0.5毫克。
小龙虾
小龙虾淄博市
高青的清水小龙虾，因其体色红亮，腹白、鳃白、肉白等特点，一经推出就迅速获得了市场认可。最近，高青县19处小龙虾养殖基地迎来了收获季，常家镇养殖户李全祥正忙着取网收虾，相比传统养殖，这里“荷花＋龙虾”的生态养殖模式，不仅让他的小龙虾养得好，更实现了经济效益双丰收。
黑牛
黑牛淄博市
高青黑牛，产自山东高青。山东高青县位于黄河三角洲，得天独厚的天然地理环境，非常适合高青黑牛生长，其肉质细嫩、味道鲜美、脂肪分布均匀，大理石花纹明显，是国内雪花牛肉品种之一。
扳倒井
扳倒井淄博市
扳倒井酒，山东省淄博市高青县特产，中国国家地理标志产品。 扳倒井酒采用当地生产的高粱、小麦（麸皮）、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。 2010年09月30日，原国家质检总局批准对“扳倒井酒”实施地理标志产品保护。
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