夏有——荷叶粉蒸肉

介绍：

上有天堂，下有苏杭。听到浙菜就想起了杭州的楼外楼。荷叶粉蒸肉便是杭州有名的一道享有很高声誉的特色传统名菜。此菜始于清末，相传其名与西湖十景之一的曲院风荷有关。它肉质酥烂。肥而不腻，荷叶香味浓郁。。。

配料：

带皮五花肉: 适量, 蒸肉粉: 适量, 荷叶: 适量, 酱油: 适量, 香葱: 适量, 生姜: 适量, 白糖: 适量, 料酒: 适量, 大酱: 适量, 八角: 适量, 桂皮: 适量, 胡椒粉: 适量

提示：

烹饪方式：

蒸

时间：

数小时

风味：

咸鲜

步骤：

1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、