大葱烧海参

介绍：

通常酒店里做海参，都是整只来烧，或者团团围在大盘里，取团圆喜庆之意；或者装进小碟，一客一只端到客人面前。不论摆成啥样，看上去都挺高级的，价格当然也挺高档的。自己在家做，成本虽然也不低，但是无论节庆还是宴客，吃起来总是实惠一些，而且也不必烧成一整只一整只的，切开了烧，更入味啊。不要嫌奢侈，反正咱也不天天儿吃——

配料：

海参: 8只, 大葱白: 200g, 熟猪油: 2大勺, 鸡汤: 250ml, 姜丝: 适量, 盐: 1/4小勺, 酱油: 1大勺, 料酒: 适量, 白糖: 少许, 水淀粉: 适量

提示：

烹饪方式：

烧

时间：

廿分钟

风味：

咸鲜

步骤：

1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、