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明水白莲藕
明水白莲藕济南市
山东省济南市章丘区特产 明水白莲藕，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。 明水白莲藕产自明水百脉泉头一带，其主栽品种为白花莲。该品种花瓣白色，体形细长、粗细适中，表皮白色或淡黄色，肉质脆嫩而味甘，品质好。其主要品质特点是：质地细腻：明水白莲藕表面光滑、颜色鲜亮，断开后晶莹剔透。块大脆甜：明水白莲藕体形细长、粗细适中，每节一般30厘米左右，水分含量高，脆嫩、汁多，生食脆嫩香甜。嚼后无渣：明水白莲藕水分含量高、纤维少，生食脆嫩香甜，嚼后无渣，可为宴席佳菜。莲子既可上席，又可入药，有清瘀理气之功能。 [3-4] 2011年11月22日，中华人民共和国农业部批准对“明水白莲藕”实施农产品地理标志登记保护。
香荷包
香荷包临沂市
沂蒙香荷包，是用各种布的下脚料和花线缝制，选料精细，极有特色，多是以沂蒙人所喜欢的传统色彩大红、大绿、粉红、黑等4种 颜色为基调，以其他色彩来点缀，加之巧妙的艺术构思、精湛的刺绣技术，形成一件件绚丽多彩、风格迥异、寓意不同的艺术品。以花样多、色彩鲜艳、乡土味浓惹人喜爱，令人赞口不绝。常见的花色品种有：龙凤呈祥、莲生贵子、五福拜寿、八仙过海、岁岁平安等，以及用鸡、鹅、牛、羊、猪、狗、兔和瓜、果等动植物为象征。荷包大者如巴掌、小者如花生米，里面往往装有香附子、黑豆、雄黄、艾叶、朱砂、陈香等。根据花丝品种可分为三个系列，即实用类、吉祥类（带有一定迷信色彩）、观赏类。
平原乳鸽
平原乳鸽德州市
平原乳鸽是山东省平原县经典的传统名菜之一。肉质鲜嫩，是一种高蛋白、低脂肪健美食品，再加以十几种名贵中药材精细加工，具有 味美肉香，食而不厌，健脾开胃，益于健康等特点，实为优质滋补、保健之食品。
涛雒芹菜
涛雒芹菜日照市
涛雒芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富。涛雒芹菜距今已有百余年的栽培历史,由于当地土壤、水质独特,产出的芹菜以叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富而享誉日照及周边地区。经测定,涛雒芹菜钙铁锌的含量分别是普通芹菜的2倍、3倍、2倍。
大姜
大姜潍坊市
姜（Zingiber officinale Roscoe）是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
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莱阳梨膏
莱阳梨膏烟台市
莱阳梨膏，止咳化痰，生津止渴。用于咳嗽痰喘，咽干口渴，声重音哑。
清平坠面
清平坠面聊城市
高唐县清平镇盛产空心挂面，亦称坠面。坠面细如猪棕，空心细长，是高唐传统名吃，民间有“日食两碗空心面，胜过皇家宫廷宴”之说。相传乾隆下江南路过聊城，清平知县奉上当地名吃手工坠面，皇帝食后，对此美味和精细工艺赞不绝口，并钦定为宫廷面。
蒙阴蜜桃
蒙阴蜜桃临沂市
蒙阴蜜桃是山东省临沂市蒙阴县特产，全国名特优新农产品，全国农产品地理标志、山东省地方标准DB37/T 2209-2012地理标志产品。 蒙阴县有悠久的蜜桃种植历史，被评为“中国蜜桃之都”。地处北纬35度黄金水果带，土地中微量元素有17种，水质达标率100%，空气优良天数245天，日照时间长、昼夜温差大。所产蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。 蒙阴蜜桃共有毛桃、油桃、蟠桃、观赏桃四大类，砂子早生、早久保、仓方早生、朝晖、红珊瑚、川中岛、莱山蜜、秋红、寒露蜜、绿化九号、中华寿桃、蒙阴晚蜜等约200多个品种。成熟期从5月持续到11月。蒙阴蜜桃营养丰富，含糖高达13-18%，最多20%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，以鲜食为主。
鱼台毛木耳
鱼台毛木耳济宁市
鱼台毛木耳，山东省济宁市鱼台县特产，全国农产品地理标志。 鱼台县境内雨量充沛，全年年平均降水量697.0毫米，水热同期。地下水位较高，平均海拔33.5米，适合毛木耳在高温高湿的环境下生长。毛木耳子实体胶质，浅园盘形，耳形不规则，厚度2-15微米，有明显基部，无柄，基部稍皱，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，平滑或稍有皱纹，紫灰色，后变黑色。外面有较长绒毛，无色，仅基部褐色。口感质地粗韧、硬脆耐嚼、爽口。
八大碗
八大碗聊城市
“八大碗”指饭桌上的8道硬菜，通常有鸡鸭鱼肉，主要以荤菜为主。民间厨师将各类大菜进行蒸煮炒炸，最后装进8个具有特色的大碗中，既能显示主人家的待客豪爽，又能让客人吃得痛快。
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