芹香回锅肉

介绍：

配料：

五花肉: 适量, 西芹: 适量, 蒜头: 适量, 姜: 适量, 红椒: 适量, 郫县豆瓣酱: 适量, 盐: 适量

提示：

五花肉不要炒的太干哟，不然口感不好

烹饪方式：

炒

时间：

廿分钟

风味：

微辣

步骤：

1、主料 2、锅里烧开水，放入五花肉 3、五花肉煮至七八成熟后捞出 4、将煮好的五花肉切薄片 5、红椒切丝 6、西芹斜着切小段 7、姜蒜剁成沫 8、锅里不放油，烧热后放入五花肉，用中小火慢煎 9、煎到五花肉的油脂全部出来后，倒出多余的油脂（可以炒别的菜）放入一勺郫县豆瓣酱 10、放入西芹翻炒 11、最后放入姜蒜末和红椒，炒至红椒断生后加适量盐就可以了 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、