豆干回锅肉

介绍：

回锅肉的特色做法。

配料：

带皮五花肉: 200g, 豆干: 150g, 豆豉: 10g, 葱: 10g, 姜: 10g, 美极鲜: 10ml, 花生油: 15ml

提示：

煮肉时加上些葱姜入底味。

烹饪方式：

炒

时间：

三刻钟

风味：

咸鲜

步骤：

1、豆干切片。 2、锅中加适量清水，放入猪肉。 3、加葱段和姜片大火烧开。 4、盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。 5、将煮好的猪肉切片。 6、豆豉剁碎。 7、热锅下油放入豆豉炒香。 8、再放入葱姜炒香。 9、加入肉片炒香。 10、加入豆干翻炒30秒。 11、加入美极鲜。 12、旺火炒匀盛盘即可。 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、