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成武酱大头
成武酱大头菏泽市
成武酱大头,山东省菏泽市成武县特产,中国国家地理标志产品。 成武县地处鲁西南,是天然酱菜之乡。成武酱大头创始于清乾隆年间,已有200多年历史。成武酱大头经过32道工序全由手工完成,历经三年,每道工序循序渐进、环环紧扣,特别是酱制过程中,不使用任何添加剂,利用日晒夜露,自然发酵、浸渍,能使其形成多种特殊的酚香气味,酱制好的酱大头,棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,酱香浓郁,富含还原糖和氨基酸风味独特,是物美价廉的地方小菜。生产工艺被列入山东省非物质文化遗产名录。 2010年12月29日,原国家质检总局批准对“成武酱大头”实施地理标志产品保护。
芸豆
芸豆菏泽市
白浮图镇不断探索芸豆发展路径,一方面将往日一家一户分散种植模式改为成方连片的规模种植,形成了区域化种植、规模化发展的良好格局。另一方面加强合作组织建设,聘请专家成立了白浮图镇芸豆研究所,申请并注册了成武县芸豆协会,系统掌握种植面积和市场需求,制定芸豆种植计划,实现规模向效益的转变,打造出了一条产、供、销一体化富民产业链,让绿色无公害芸豆成为富民强镇的重要支柱产业,先后被评为国家级“菜篮子”工程示范基地、全国“一村一品”示范镇,把“菜篮子”变成了当地农民增收致富的“钱袋子”,谱写了新时代乡村振兴新篇章。
成武酱大头
成武酱大头菏泽市
成武酱大头,山东省菏泽市成武县特产,中国国家地理标志产品。 成武县地处鲁西南,是天然酱菜之乡。成武酱大头创始于清乾隆年间,已有200多年历史。成武酱大头经过32道工序全由手工完成,历经三年,每道工序循序渐进、环环紧扣,特别是酱制过程中,不使用任何添加剂,利用日晒夜露,自然发酵、浸渍,能使其形成多种特殊的酚香气味,酱制好的酱大头,棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,酱香浓郁,富含还原糖和氨基酸风味独特,是物美价廉的地方小菜。生产工艺被列入山东省非物质文化遗产名录。 2010年12月29日,原国家质检总局批准对“成武酱大头”实施地理标志产品保护。
芸豆
芸豆菏泽市
白浮图镇不断探索芸豆发展路径,一方面将往日一家一户分散种植模式改为成方连片的规模种植,形成了区域化种植、规模化发展的良好格局。另一方面加强合作组织建设,聘请专家成立了白浮图镇芸豆研究所,申请并注册了成武县芸豆协会,系统掌握种植面积和市场需求,制定芸豆种植计划,实现规模向效益的转变,打造出了一条产、供、销一体化富民产业链,让绿色无公害芸豆成为富民强镇的重要支柱产业,先后被评为国家级“菜篮子”工程示范基地、全国“一村一品”示范镇,把“菜篮子”变成了当地农民增收致富的“钱袋子”,谱写了新时代乡村振兴新篇章。

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