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南王店西瓜
南王店西瓜菏泽市
南王店西瓜,山东省菏泽市定陶区特产,全国农产品地理标志。 定陶属暖温带季风大陆性气候,冬冷夏热四季分明,秋凉春燥,日照充足,四季变化分明,适宜种植西瓜。南王店西瓜,果实圆形或高圆形;单瓜重4千克-8千克;果皮薄脆,厚度不超过1.2厘米,皮色为绿底上覆深绿色条带;瓤色粉红色至桃红色,色泽鲜艳;瓜瓤脆沙,甘甜多汁,纤维含量少,爽口。 2017年12月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“南王店西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
大姜
大姜潍坊市
姜(Zingiber officinale Roscoe)是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
莱芜姜
莱芜姜济南市
莱芜生姜又名黄姜、产量稍逊于山农一号生姜,最早的生姜种植历史记载,多数是在“汶河两岸”,故有“汶水两岸飘姜香”的美传。
鄌郚吉他
鄌郚吉他潍坊市
潍坊市昌乐县鄌郚镇素有“吉他小镇”之称,年产各类乐器200万把,乐器年产值10亿元。如今,鄌郚镇乐器生产及配套加工企业达到了108家,年产电声乐器成品200万把、配件500万套,电吉他年产量占全国总产量的40%以上,80%以上出口国外。以往,鄌郚的电吉他主要是搞贴牌生产,为别的企业或者品牌做嫁衣。而现在,“鄌郚吉他”变换“新弹法”,自主品牌充当开路先锋,勇闯国际市场。几年来,经过在自主品牌领域的精耕细作,鄌郚镇已有近40个本土品牌,同时,鄌郚乐器产业带动了8000余人就业。
草包包子
草包包子济南市
30年代,泺口镇人张文汉,童年在泺口继园饭庄拜名厨李安为师。由于生性憨厚,终日烧水、择菜、干杂活,无声无息,故师兄弟间皆戏之为草包。1937年,草包全家从泺口逃难进济南,在西门里太平寺街南段路西租了两间店房,专营包子,取店名为草包包子铺。由于为人诚实和气,包子质量上乘,顾客盈门,生意兴隆。后张又托友在大观园北门里西侧租房营业,时置日伪时期,终不堪恶霸0,只得迁到普利街冉家巷口泰康食物店东邻开业。解放后几经周折,草包包子铺仍继承和保持原有经营特色,成为享誉一方的地方小吃。
大黄埠西瓜
大黄埠西瓜青岛市
山东省青岛市平度市特产 大黄埠西瓜,山东省青岛市平度市特产,全国农产品地理标志。 平度市明村镇绝大多数土地属胶莱河冲积而成,富含微量元素,适合生产又甜又脆的西瓜。大黄埠西瓜先后通过绿色食品、国家地理标志保护产品认证,曾专供2008年北京奥运会。大黄埠西瓜外表草绿色或翠绿色,覆有深绿色条带;西瓜皮薄、肉甜,水分足,瓜肉红色或淡红色。 2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“大黄埠西瓜”实施农产品地理标志登记保护。
海鸭蛋
海鸭蛋威海市
乳山市海鸭蛋以其起沙流油、香糯可口的特性而闻名,这些海鸭蛋个个重约65-70克,经过特殊的腌制和高温蒸熟处理后,常温下能存储6个月。它们被视为佐餐佳品,堪称下饭神器,深受消费者喜爱。乳山市海鸭蛋的腌制过程严格遵循传统工艺,确保了产品的品质和口感,同时也保证了产品的营养价值。
沂源黑山羊
沂源黑山羊淄博市
沂源黑山羊,山东省淄博市沂源县特产,全国农产品地理标志。 沂源县属暖温带季风区域大陆性半湿润气候,四季分明,年平均气温11.9℃,无霜期189天,平均日照时数2660.6小时,年平均降雨量720.8毫米,适宜养殖山羊。沂蒙黑山羊羊肉肉质细嫩,味美多汁,膻味小,食用时味香而不腻口。该品种具有抗病耐粗、适应性强、体质健壮、善攀登、适宜山区放牧的特性,可终年放牧。 2009年04月15日,中华人民共和国农业部正式批准对“沂源黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。
海蛎子
海蛎子青岛市
牡蛎(学名:Ostreidae)是珍珠贝目牡蛎科软体动物的统称,又名蚝、蛎黄、蛎子、海蛎子。牡蛎两壳不等,左壳大,凹陷,右壳较平,铰合部无齿,有时具有结节状小齿。内韧带,闭壳肌位于中央或后方。外套痕不明显,成体无足和足丝,鳃与外套膜相结合。 牡蛎呈世界性分布,主要分布于热带和温带海洋中,从潮间带至数十米深的范围都有分布。在全世界约有一百余种,中国南北沿海地区约有二十余种。它们以左壳固着在海中岩礁石块或贝壳等物体上生活,终生不能移动,借开闭右壳进行摄食、呼吸、生殖、排泄和御敌等活动。牡蛎主要以微小的硅藻和有机碎屑为食。呼吸时食物随水流由入水孔进入外套腔,然后经过鳃和唇瓣纤毛的摆动被输送入口。在自然群体中,大多数牡蛎个体属于雌雄异体,小部分为雌雄同体,牡蛎还可以自发“变性”,同一个个体在不同年份或不同的环境条件下,表现出不同的性别。
东阿老豆腐
东阿老豆腐聊城市
老豆腐又称豆腐脑。制作精细,配料独特,别具风味。其特点是:豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎,放入经阳光照晒的储存水(净化的黄河水最好)中浸泡,待碾碎的黄豆涨足后,用石磨磨成浆。经煞沫、过包(滤渣)后,入锅熬成豆汁,退温后装入桶或缸内,点入石膏,封口20分钟即成豆腐,加入卤和油等配料即可食用。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒。

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