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菏泽面塑
菏泽面塑菏泽市
菏泽面塑，俗称捏面人，它以小麦面和糯米面为主料，加入适量的颜料用水调和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后，再配上适量的防腐、防蛀、防干剂后，利用刀、剪簪等简易工具和独特的工艺，塑造成人物、鸟兽、鱼虫、花卉、山川、楼阁等富有观赏价值的工艺美术品。
黄泥岗原浆酒
黄泥岗原浆酒菏泽市
山东黄泥岗酒业有限公司（原山东郓城县黄泥岗酒厂），位于人杰地灵的水浒英雄之乡--山东郓城，是一家拥有几十年历史的白酒生产基地，也是全国为数不多的能生产多种香型的原浆酒酿造老企业。
蔬菜
蔬菜临沂市
兰陵县拥有110万亩蔬菜种植土地，“三品一标”认证总数257个，其中无公害产品14个、绿色食品229个，有机食品11个，中国地理标志产品3个，产品产量达400万吨，交易市场48处、规模物流公司7家。通过30万营销大军 “跑全国、卖天下” 形成了哪里有蔬菜市场，哪里就有兰陵蔬菜”的流通格局。兰陵菜不仅打入了北京奥运会、上海世博会两大国际顶级盛会，而且在上海等长三角、珠三角地区一直占据着高端市场。
太平香米
太平香米临沂市
太平香米的种植与其它的水稻种植技术基本相同，采取不施任何商品肥的种植方法，保持它原有的自然和绿色食品的本质。　 太平镇西邻沂河，水质好，味甘甜，水清，作物光照足，无污染，土质是沙土地，部分有黑土地，在这样好的水质和土壤条件下，1999年种植了从省农科院精选出的9407香稻品种，一下子就以每公斤4元左右的价格打开了市场。因为香米的颗粒细长，色泽晶莹，气味醇香，新鲜可口，营养丰富，具有一处煮，百米香的特点，令你食欲大增味口好，是自食与馈送亲朋好友的佳品。
芦花鸡
芦花鸡济宁市
汶上鸡属肉蛋兼用型鸡种，体型呈元宝型，又称“元宝鸡”，羽毛丰满，尾羽高翘，体貌俊俏。雏鸡黑色绒毛，头颈白斑，喙及脚青或杂色。成年鸡全身羽毛呈黑白相间的横斑羽色，公鸡颈羽和鞍羽呈红或黄色，尾羽高翘，呈墨绿色光泽。母鸡较公鸡羽毛颜色稍深，体型清秀美观。雏鸡黑色绒毛，头顶白斑，喙及脚黄、白色。 头型有平头和凤头两种，冠型以单冠为主。喙黄白色，基部呈黑色。跖多为白色。肉质细密，娇嫩鲜美，皮肤白色，皮薄、皮下脂肪少、肌肉结实。蛋壳颜色为粉红或乳白色，蛋黄呈金黄色，色浓圆大，蛋清光亮胶着。
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临朐香椿
临朐香椿潍坊市
红香椿是临朐的特色产品，已有上千年的栽植历史。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿发芽早，生长快，比其他地方提前采摘 10 天左右，风味独特，具有香气浓郁、质脆多汁、香美可口、营养丰富之特点。 临朐香椿分黑香椿、红香椿、青香椿三种，并以色香味俱佳久负盛名，是临朐的一种传统名吃。临朐香椿基地位于山东省沂蒙山下临朐县境内，是中国最大大棚红香椿基地。生产的香椿无污染、无公害、纯天然。由于特定的地理环境和气候因素，盛产的红香椿风味独特，香椿属优质蔬菜，分为红、褐、青三种，红香椿最佳。红香椿是临朐的特色产品，已有上千年的栽植历史。已建成万亩红香椿基地，产品畅销全国各地，基地根据市场需求已建成冬暖大棚500多个，移栽红香椿树苗600多万棵，日产红香椿1000-5000公斤。
徂徕黄金梨
徂徕黄金梨泰安市
徂徕黄金梨果皮金黄而皮稍厚，果肉硬而脆，石细胞较多，食之清脆，香甜，口感适中，后味浓香绵长，含有多种人体必需的微量元素和多种维生素，比普通梨高出30%-50%，对人的身体也是大大的有好处。
龙口粉丝
龙口粉丝烟台市
龙口粉丝，龙泉甘水与绿豆、豌豆、蚕豆的优质淀粉，以最佳科学与传统工艺精制而成。除以绿豆为原料的粉丝外，地瓜、玉米、高粱、豌豆、蚕豆、马铃薯等杂粮粉丝亦有生产，尤以地瓜粉丝为多。丝条细匀，光洁度高，透明度强，质地韧柔，洁白卫生，在水中浸泡48小时不变色，不发胀，食用爽口，能做20多种中西菜肴，具有消暑爽神、健康益寿之功能，是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。
虾酱
虾酱滨州市
虾酱顾名思义，就是用毛虾、蜢子虾、对虾等虾类为原料，加入精制海盐，经过腌渍发酵加工成咸香可口，色泽诱人、味道鲜美的糊状副食品，是我国沿海地区特别是环渤海省市人们喜爱的调味品。千百年来虾酱作为主要佐餐副食之一，伴随着人们度过了那些清贫的岁月，如今是大家舌尖上的最爱之一。无棣县埕口镇西南村吴元树，是埕口虾酱的第三代传人，他制作的虾酱，按祖宗秘传手艺精心酿制，酱味独特，营养丰富，咸香可口，呈现紫红、铁红等好看的颜色，呈粘稠糊状，酱质细腻，咸度适中，没有腥味。
地生比目鱼
地生比目鱼烟台市
地生比目鱼学名黄盖鲽。黄、渤海及东海均有分布，但以蓬莱沿海数量较多。该鱼肉味鲜美，深受沿海渔民喜爱，是蓬莱沿海一种比较重要的经济鱼类。 特点：该鱼类身体甚为侧扁，成鱼身体左右不对称，两眼均位于头部的右侧，在生长过程中具有变态特性，在仔鱼阶段尚有左右对称状态，变态后一限移向右侧，成鱼无鳔。生活在沙泥质海区，底生鱼类，以浮游动物中的甲壳类、多壳类及小鱼等为食。体长在120－240毫米之间，个体大的可达300毫米以上。产卵时间为每年的2一3月份。 该鱼类在蓬莱沿海均有分布，多分布在20米水深以内的沙底海域，除大季家镇外，沿海各乡镇都有生产的船只。生产工具以潮水的八扣网和西部的定置绷网为主，船只多为帆板。底拖网在生产中也可以见到，但产量极少，渔汛期为每年的1－3月份。
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