宫保鸡丁

介绍：

上大学的时候，过年非要给家人露一手，做个宫保鸡丁，待大家抻长了脖子等到我端上这道菜，都很给面子：我哥把花生豆都吃了，说挺脆不错。嫂子把黄瓜丁都吃了，说很清香，大冬天的吃点黄瓜不容易。小侄子把胡萝卜都吃了说甜甜脆脆真不错。唯独我精心炒的鸡肉丁都给我剩下了，当时就崩溃了。多少年过去了，我这盗版的宫保鸡丁有了点长进，但是小酸甜口拿捏的还是不到位，哎，自己凑合吃吧！

配料：

鸡胸肉: 400克, 黄瓜: 200克, 胡萝卜: 200克, 葱: 适量, 姜片: 适量, 蒜末: 适量, 盐: 适量, 花椒面: 适量, 白糖: 适量, 酱油: 适量, 醋: 适量, 色拉油: 适量

提示：

烹饪方式：

炒

时间：

半小时

风味：

原味

步骤：

1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、