爆炒腰花

介绍：

配料：

猪腰子: 1个, 洋葱: 半个, 胡萝卜: 半根, 姜丝: 适量, 蒜片: 适量, 白醋: 2勺, 香醋: 少许, 生抽: 3勺, 淀粉: 适量, 盐: 少许, 糖: 1勺

提示：

始终大火快炒

烹饪方式：

炒

时间：

十分钟

风味：

咸鲜

步骤：

1、猪腰子剖开，剔掉里面的白色物质 2、切十字花刀放入白醋水中浸泡10分钟，反复冲洗去除异味 3、沥干水分加1勺生抽和淀粉抓匀放入冒烟的油锅爆炒至变色，盛出 4、炒锅烧热放少许油倒入洋葱、胡萝卜片爆出香味，放入腰花翻炒均匀 5、剩下的调料放一个碗里，加入少许淀粉和水倒入锅中翻炒5、6下即可出锅 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、