剁椒鱼头

介绍：

配料：

鱼头: 适量, 生姜: 适量, 大蒜头: 适量, 野山椒: 适量, 葱: 适量, 青椒: 适量, 红椒: 适量, 桂林辣椒酱: 适量, 纯鲜剁辣椒: 适量, 味精: 适量, 鸡精: 适量, 盐: 适量, 豉油: 适量

提示：

喜欢吃辣的朋友可以多放点野山椒

烹饪方式：

煮

时间：

十分钟

风味：

中辣

步骤：

1、鱼头从中间剁开。 2、鱼头加入葱姜放入清水，大火煮10分钟左右。 3、快煮好的时候加点盐，味精。 4、煮好的鱼连汤一起装入盘里。 5、准备好配料，洗好。 6、把准备好的配料全部切好。 7、锅里放油烧热，放入切好的配料和两勺纯鲜剁椒·一勺桂林辣椒酱炒一下。 8、倒入煮鱼头的汤，加点鸡精。 9、淋点蒸鱼豉油在鱼头上。 10、把煮好的配料倒在鱼头上就好了。 11、一勺桂林辣椒酱。 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、