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糖醋里脊

介绍:
糖醋里脊,甜酸可口,里脊肉又嫩又香,孩子们哪能抵挡得住它的诱惑!不过这次提出建议,酸甜味道稍微淡了些,下次改进!
配料:
里脊肉: 250克, 鸡蛋: 适量, 淀粉: 适量, 番茄酱: 适量, 糖: 适量, 姜: 适量, 花椒粉: 适量, 盐: 适量
提示:
1、将里脊肉先冻一下,比较容易切成均匀的丝。2、利用炸里脊的间隙,调好糖醋汁。
烹饪方式:
时间:
廿分钟
风味:
酸甜
步骤:
1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 2、里脊条放入碗中,加入鸡蛋、淀粉、料酒,花椒粉抓匀,腌渍十分钟。 3、锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸至金黄色捞出,沥油待用。 4、碗中放番茄酱、糖、醋、盐、兑成糖醋汁。 5、锅留底油烧热,倒入糖醋汁煸炒。 6、倒入里脊条翻炒均匀。 7、待汤汁浓稠时,离火淋入香油即可。 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、

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