不辣版【回锅肉】

介绍：

配料：

带皮猪肉: 适量, 青蒜苗: 适量, 红椒: 适量, 蒜瓣: 适量, 食用油: 适量, 泸式甜酱: 1中匙, 生抽: 1中匙, 盐: 1小匙, 鸡精: 适量

提示：

猪肉最好买大块的 小块的不好切薄 不够宽。

烹饪方式：

炒

时间：

十分钟

风味：

咸甜

步骤：

1、猪肉洗净下水煮至7成熟捞起放凉。 2、蒜苗洗净切段 红椒切形 蒜瓣拍扁。 3、将放凉的猪肉切成薄宽片 尽量切薄点。 4、坐锅下少许油 等油稍热再下猪肉片。 5、炸至金黄色即可。 6、沥油捞起用盘装起备用。 7、锅里留一点油 放蒜瓣 蒜苗 红椒爆香。 8、等蒜苗 红椒 炒软就倒入炸好的猪肉片。 9、下1小匙盐 1中匙生抽 1中匙泸式甜酱 鸡精快速翻炒几下即可上碟。 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、