爆炒腰花

介绍：

配料：

猪腰子: 适量, 水发木耳: 适量, 青椒: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 酱油: 适量, 精盐: 适量, 味精: 适量, 料酒: 适量, 淀粉: 适量, 糖: 适量

提示：

猪腰原本有很重的腥臊味，一定要将猪腰剖开，将内部的白色脂肪彻底剔除干净。

烹饪方式：

爆

时间：

十分钟

风味：

微辣

步骤：

1、准备好原料。 2、青椒洗净切成小块。 3、水发木耳撕成小朵。 4、把葱姜蒜剁碎。 5、取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。 6、将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。 7、再切成花刀。 8、切成宽2厘米、长5厘米的条。 9、锅中注水烧开将猪腰焯水。 10、捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆。 11、另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。 12、倒入腰花快速翻炒均匀。 12、加入木耳 青椒翻炒。 12、投入调好的料汁。 12、快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。 12、 12、 12、 12、 12、