【川菜】鱼香肉丝

介绍：

鱼香肉丝用料很简单，葱姜蒜必不可少，糖醋的比例要掌握好，泡椒酱和辣酱按主料的比例来放，只要把这些掌握好了，鱼香的味道自然突出。

配料：

里脊肉: 150克, 茭白: 1根, 胡萝卜: 适量, 黑木耳: 适量, 盐: 2克, 糖: 20克, 醋: 20克, 四川辣酱: 1勺, 鸡精: 1克, 料酒: 1勺, 葱花: 少许, 生姜: 2片, 干辣椒: 适量, 生抽: 适量, 胡椒粉: 适量, 水淀粉: 适量, 植物油: 30克

提示：

烹饪方式：

炒

时间：

十分钟

风味：

鱼香

步骤：

1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、