宫保鸡丁
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- 介绍：
- 宫保鸡丁，以色泽棕红，鸡肉香嫩，略带甜酸味闻名，广受大众欢迎。虽然食材简单，但要做到色香味俱全还真是不容易，最近在家试着做了几次，终于感觉有那么点意思了，跟大家分享下。
- 配料：
- 鸡腿肉: 400克, 花生米: 200克, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 干辣椒: 12个, 花椒: 20粒, 黑胡椒粒: 适量, 料酒: 5勺, 醋: 2勺, 糖: 2勺, 老抽: 1勺, 嫩肉淀粉: 1勺, 玉米淀粉: 1勺
- 提示：
- 烹饪方式：
- 炒
- 时间：
- 廿分钟
- 风味：
- 微辣
- 步骤：
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