回锅肉

介绍：

配料：

杭椒: 适量, 猪肉: 适量, 蒜: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量, 酱油: 适量, 豆瓣酱: 适量

提示：

1.猪肉最好选肥瘦相间的猪肉，这样炒出来的猪肉口感好。

烹饪方式：

炒

时间：

廿分钟

风味：

酱香

步骤：

1、将猪肉下入滚水中煮至半熟； 2、杭椒切段，煮过的猪肉切片； 3、热锅热油，加入蒜片炒香； 4、加入杭椒段和猪肉片翻炒出油； 5、加入2匙豆瓣酱炒香； 6、加入少量糖和1匙酱油翻炒，起锅前加入盐。 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、