鱼香肉丝

介绍：

配料：

里脊肉: 适量, 木耳: 适量, 土豆: 适量, 胡萝卜: 适量, 剁椒: 适量, 葱: 适量, 淀粉: 适量, 酱油: 适量, 醋: 适量, 白糖: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 香油: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量

提示：

最后到汁，要适量，别倒多了那样会很稠，也不好看

烹饪方式：

烧

时间：

一小时

风味：

微辣

步骤：

1、肉先用胡椒粉，少量生抽，料酒，淀粉，腌制一会，切丝 2、土豆、胡萝卜切丝备用 3、木耳切丝 4、姜蒜要多些 5、剁椒切碎，炒菜的时候放些剁椒水 6、酱油，醋，盐，糖，淀粉，鸡精，味精，葱，适量的水，调好备用 7、油烧热下入肉丝翻炒一会至断生 8、加入姜蒜 9、炒一会放入土豆丝胡萝卜丝 10、菜熟的差不多的时候加入木耳，剁椒，一直炒到熟为止，加点剁椒水哦，多放点很好吃， 11、炒熟后加入调好的汁，大火收一下就可以了 12、最后放点香油就可以出锅了嘿嘿简单吧？ 12、成品 12、近照 12、近照 12、盖浇 12、调汁的时候醋可别放的太多了，可以尝着调 12、剁椒，姜蒜，一定要多放 12、 12、