鱼香肉丝

介绍：

配料：

猪里脊肉: 一块, 冬笋: 一块, 木耳: 适量, 青红椒: 适量, 香油: 适量, 葱: 适量, 淀粉: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 盐: 适量, 豆瓣酱: 适量, 酱油: 适量, 醋: 适量, 糖: 适量

提示：

家里没有青红椒，用的蒜薹。

烹饪方式：

炒

时间：

半小时

风味：

微辣

步骤：

1、把里脊肉切成丝 2、用水清洗肉丝 加盐，料酒，抓匀。再加生粉，少许色拉油把肉丝拌均匀 3、另拿一碗。放葱花、姜末、蒜末、糖、醋、酱油、淀粉，水搅拌均匀； 4、开锅，放肉丝，等肉丝变色后放入豆瓣酱，炒匀， 5、热锅凉油，放肉丝，等肉丝变色后放入豆瓣酱，炒匀， 6、炒出红油。 7、再把之前调好的汁儿放里面进行烹炒。即可。 8、放入冬笋丝，木耳，青红椒丝，继续翻炒 9、把碗汁里的葱姜蒜放入锅中翻炒 10、再把之前调好的汁儿放里面进行烹炒。即可。 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、