糖醋里脊

介绍：

炸好的里脊肉嫩，在加上炒好的番茄汁半在一起，是人人爱吃的菜哦，好下饭。。。

配料：

猪里脊肉: 6--8两, 盐: 5克, 糖: 20克, 淀粉: 50克, 面粉: 20克, 水: 适量, 鸡粉: 一点点, 胡椒粉: 一点点, 鸡蛋: 一个, 酱油: 适量, 醋: 10克, 姜: 适量, 葱: 适量, 色拉油: 适量, 番茄酱: 50克

提示：

里脊肉在炸的时候，火候不要大了。炸过了吃起来口感就不好了。番茄汁可根据自己的口味调理，但盐不要放多了。

烹饪方式：

炸

时间：

廿分钟

风味：

咸甜

步骤：

1、做法；1猪里脊洗净，切成和菜豆角粗细，有一寸长就行。切好的里脊肉中放一点淀粉，胡椒粉，色拉油半一下备用。 2、2准备一个大碗，打一个鸡蛋，淀粉，面粉，放一点点水伴均，没有颗粒，在放一点点酱油，和鸡粉，盐，伴均备用。 3、3 碗中放番茄酱，水，醋，糖，淀粉，搅拌没有颗粒。 4、4锅中放多一点点油，等油温到6---7成热，把腌好的里脊肉条，放到准备好的蛋糊里涮一下，沾上面糊在放到油锅里，炸至金黄即可。 5、5锅中放一点点油，倒入番茄汁炒一下，最后把炸好的里脊肉条，放入番茄汁中拌匀即可。 修改 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、