盐碱蒜苔回锅肉

介绍：

今天是元宵节嘛，具古人说一年的开始和元宵要吃蒜苔，表示一年做事，有计算，有打算。

配料：

猪肉: 500克, 蒜苔: 500克, 姜: 适量, 豆鼓: 适量, 盐巴: 适量, 味精: 适量, 鸡精: 适量, 花椒: 适量, 酱: 适量, 老抽: 适量, 油: 适量

提示：

在元宵节，吃蒜苔，在新的一年中，表示做事有计划。亲们一定要吃额。

烹饪方式：

炒

时间：

十分钟

风味：

蒜香

步骤：

1、把肉切好，和调料如图所示： 2、在锅中倒入适量的油，待油煎好，放入提前备好肥肉，把肉被一下，以免腻。然后待香味溢出把提前准备好的豆鼓，花椒，盐巴，酱。放入锅中与肥肉，一起入味。 3、待肥肉和提前放好的调料，入味后放入，腌好瘦肉，爆炒。 4、待肉，有3分钟时候放入蒜苔，两分钟以后准备起锅时在放入一点老抽，老抽以便上色。让菜看起来更有色泽。 5、这道菜就做好了。亲们学会了嘛。 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、