酱油白切鸡

介绍：

配料：

鸡腿肉: 一块, 蒜: 一个, 葱: 一根, 酱油: 适量

提示：

1、鸡要选嫩一点的土鸡才好吃。2、煮后立即泡冷水，最好是凉水，皮才脆有嚼劲。

烹饪方式：

煮

时间：

廿分钟

风味：

咸鲜

步骤：

1、鸡腿处理干净，放在锅里煮熟。 2、将鸡腿捞起放在凉水里至皮变硬。 3、将蒜剁成泥，葱切成小圈。 4、将鸡肉捞起，切成块，摆盘。 5、撒上蒜泥和葱花，淋上酱油即可。 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、