白切鸡+胡萝卜玉米马蹄山药汤

介绍：

一鸡两味，白切鸡+胡萝卜玉米马蹄山药汤，健康又美味

配料：

桂花土鸡: 1只, 胡萝卜: 玉米, 山药: 猪骨, 红葱头: 适量, 酱油: 油

提示：

1、白切鸡要选三黄鸡，一般3斤左右最好，我用的是桂花土鸡，肉质不会锦2、按重量调整煮鸡时间，喜欢嫩点的时间短点就行，3、喜欢皮脆的可以先准备好冰水，煮好鸡放下去泡几分钟，但鸡味没那么鲜，我喜欢不泡冰水，按各人喜好。

烹饪方式：

煮

时间：

廿分钟

风味：

清淡

步骤：

1、3斤7两的桂花土鸡1只，清洗干净 2、瓦锅放水烧开，放入净鸡 3、再放入胡萝卜、玉米、山药和马蹄生姜 4、水再次烧开后，用小火煮，中途翻一下鸡，晾晾水 5、一般3斤多的鸡有10钟到12分钟就差不多熟了，用筷子在鸡腿戳一下，没有血水就熟了 6、鸡放盘，把猪骨放入，水烧开后把油去掉，煲2个小时，鲜美的汤就完成了 7、鸡斩件，热锅下油，把红葱头爆香，淋上鸡上面，另外用个小碟装点酱油，白切鸡完成 8、最后来张整鸡图，希望大家喜欢 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、