剁椒鱼头

介绍：

配料：

麻鲢鱼头: 半只, 小米椒: 适量, 剁椒: 适量, 蒸鱼豉油: 适量, 生姜: 适量, 植物油: 适量, 蚝油: 适量, 小葱: 适量, 生抽: 适量

提示：

一道简单的菜，但却非常下饭，蒸鱼豉油，小米椒，剁椒，还有蚝油，生抽都是咸的，所以就不必放盐了

烹饪方式：

蒸

时间：

廿分钟

风味：

微辣

步骤：

1、将鱼头洗净，放入盘中，码上姜片 2、小米椒取八个，切碎，放在鱼头上，剁椒适量放在鱼身上 3、在鱼身上淋入泡小米椒的水，蒸鱼豉油，生抽和蚝油 4、上锅蒸15分钟后，往鱼身上放切好的小葱，植物油在炒锅内烧至冒烟后浇在鱼身上，完工 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、