今个鱼香肉丝有点黑

介绍：

今天心情不是太美丽，被主管说了，虽然平时还会和她开玩笑，但是被人当反面教材批评也不是一件好事，虽然我心比较大，但是毕竟还是挨说了，在心情不美丽的情况下，就做了有点黑的鱼香肉丝。

配料：

瘦肉: 半斤, 木耳: 少许, 胡萝卜: 1根, 洋葱: 1个, 葱花: 少许, 姜末: 适量, 郫县豆瓣酱: 少许, 酱油: 少许, 盐: 少许, 味精: 适量, 料酒: 少许

提示：

人的心情真的会影响菜的质量，为了避免大家发生和我一样的情况，建议大家事先将郫县豆瓣酱和酱油放在小碗里调制，这样比较好掌握酱油的量

烹饪方式：

炒

时间：

半小时

风味：

微辣

步骤：

1、将肉洗净切丝，备用。 2、肉丝中加入葱花、姜末、少许盐、料酒，搅拌均匀腌制15分钟。 3、将肉盘成一个小花型，腌制。 4、将木耳泡发洗净，洋葱去皮洗净，胡萝卜去皮洗净。 5、将洗净的胡萝卜、洋葱切丝，木耳撕成小片的。 6、油热后放入葱花、姜末和腌制好的肉丝翻炒。 7、肉八分熟加入切好的胡萝卜丝、洋葱丝和木耳，翻炒2分钟后，在加入少许郫县豆瓣酱、酱油、盐，继续翻炒。 8、最后关火加入少许味精即可，这道有点黑的鱼香肉丝就炒好了。 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、