剁椒鱼头

介绍：

这道菜属于湖南菜，在威海很流行，简单而美味，是佐酒佳肴，风味独具一格，鱼头含有丰富的硒元素，经常食用，有抗衰老，养颜的功效，本菜品操作简单，大家不妨一试。

配料：

鲢鱼头: 1个, 剁椒: 50克, 盐: 10克, 味精: 3克, 油: 100克, 姜: 10克, 葱: 10克, 花椒: 15个

提示：

烹饪方式：

蒸

时间：

廿分钟

风味：

中辣

步骤：

1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、