回锅肉（简易版）

介绍：

回锅肉，肥而不腻，是下饭的佳菜~~~相比川菜版回锅肉，我这个要简单得多，相当滴家常！

配料：

五花肉: 适量, 小红椒: 适量, 洋葱: 适量, 香葱: 适量, 蒜瓣: 适量, 生姜: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量

提示：

建议亲们选择多层的那种五花肉，吃起来一定会更Q的；此外，煮肉时可以在汤锅中加入八角等香料哦。

烹饪方式：

炒

时间：

半小时

风味：

微辣

步骤：

1、准备好食材，香葱没有入镜哦 2、将洋葱、香葱白、姜蒜和小红椒切好备用 3、将五花肉放入汤锅，煮至变色即可 4、把煮好的五花肉切成小块 5、锅中入油烧至五分热，倒入葱姜蒜炒香 6、倒入洋葱片和小红椒，翻炒约半分钟 7、放入五花肉片，小火不断翻炒约五分钟 8、五花肉大量出油且有焦色后，倒入适量生抽，继续翻炒 9、小火炒约三分钟后，撒适量盐和葱花，即可出锅 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、