香菇回锅肉老豆腐

介绍：

老豆腐切成一厘米厚的小方块，香菇泡发后剪成条

配料：

老豆腐: 350克, 香菇: 10朵, 回锅肉: 适量, 蒜头: 1瓣, 油: 适量, 盐: 1茶匙, 黑胡椒粉: 适量, 鸡粉: 适量

提示：

老豆腐也叫做北豆腐，选老豆腐用来焖煮原因是它能很好的吸收汤汁的味道。

烹饪方式：

煮

时间：

十分钟

风味：

咸鲜

步骤：

1、锅里倒适量油，放入蒜沫爆香，然后倒入适量清水（沫过豆腐） 2、将香菇倒入，加盐、鸡粉、胡椒粉，调中火焖煮 3、锅里烧开后，倒入回锅肉，翻炒一下盖上锅盖，煮至汤汁基本收干即可 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、