香焖剁椒鱼头

介绍：

今天外面下着大雨,做一顿好饭就莫过于是最享受的事,今天本来是想蒸剁椒鱼头来吃的,可不幸的是把蒸架子弄坏了,所以就想尝试着用先煎后焖的方法,辣椒是用之前自己腌渍好的小米椒,这样做出来的鱼头味道比蒸的味道更香了,一下子全被吃得精光,好有满足感阿....

配料：

大头鱼鱼头: 1个, 小米椒: 适量, 葱: 适量, 蒜头: 1头, 姜: 1小块, 食用油: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量

提示：

烹饪方式：

焖

时间：

半小时

风味：

中辣

步骤：

1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、