西红柿莲藕排骨汤

介绍：

排骨营养丰富，西红柿富含维C，那天家里刚好还剩有一段藕，就煮了个西红柿莲藕排骨汤。

配料：

排骨: 两斤, 西红柿: 两个, 莲藕: 一节, 姜: 一块, 花椒: 适量, 盐: 适量, 料酒: 少许, 味精: 少许, 葱花: 少许

提示：

很多人喜欢先将排骨焯水，那样也会把排骨中的营养焯走一部分，我一般都是煮制过程中，撇去浮沫，妈妈就是那样做的，浮沫就是血水了。

烹饪方式：

炖

时间：

数小时

风味：

原味

步骤：

1、排骨清洗干净，放少许盐、料酒，腌制20分钟。 2、腌好的排骨，倒去腌出的血水，放入锅中，加水，放姜片、花椒。 3、煮开排骨，撇去浮沫。炖半个小时，加入切好的藕断，中火炖半个小时。最后加入西红柿，炖10来分钟。 4、加入少许盐、味精调味，装碗，撒些许葱花即可。 5、香喷喷地吃起来！ 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、 12、