景区简介:
"山东华珍堂阿胶有限公司工业旅游示范区,以历史传统阿胶制作工艺,展示“阿胶之源”之本,以现代制作工艺发展阿胶产品。古今制法结合,手工机械制作并存,打造阿胶工业观光旅游产品。以非遗促旅游以旅游带产业园区主要表现阿胶文化食药同源和治病与保健相结合的健康特色。园区发展主要是挖掘阿胶传统文化和工艺传承,以现代旅游方式来扩大宣传和提高市场知名度。现已对阿胶传统制作的工艺和设施进行抢救性保护。古阿井、古制作设施、古文化展示都得到了较好的保护。
华珍堂秉承中华阿胶文化之精华,采用古法熬胶技艺熬胶工艺传承千年,炼胶技艺精湛,程序复杂,繁琐精细,九提九炼,历经七七四十九道工序,所铸阿胶“其色黑如莹漆,光透如琥珀。”现已被列为国家非物质文化遗产。华珍堂采用现代工艺与古工艺相比,设备上实现了现代化但依然遵循故工序的严谨细致,繁琐精细的49道工序,主要有泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等。全部采用国际最先进的生产加工工艺,高效、节能,符合国家发展高效农业政策及环保政策。把阿胶生产开创到阿胶文化,结合现代旅游消费模式,打造“省级工业旅游示范点”和“国家级3A级旅游景区”创办教育研学基地,来弘扬中华阿胶与中医文化,将泽被众生,受益深远,为中华传统文化做出巨大贡献,为乡村振兴做出巨大贡献。"